Джем з смородини
Ось, знайшла, трохи часу поділитися і з вами, смачненьким рецептом джему з червоної смородини на зиму. Крім його приголомшливого смаку і аромату, ці ласощі ще і містить багато вітамін, які в холодну пору року зміцнять імунну систему і наповнять організм силами. Також джем з червоної смородини, рецепт приготування якого ви побачите сьогодні, можна додавати у випічку, пити з чаєм, або ж просто намазувати на грінки. Повірте, ви обов`язково знайдете застосування цієї смакоти, так що запасайтеся джемом з червоної смородини якомога більше, щоб потім не звинувачувати себе.
Складові:
- 100 грам цукру,
- 200 грам червоної смородини.
![необхідні інгредієнти](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/dzhem-iz-smorodiny_1_1.jpg)
У миску або каструлю всипте половину цукрового піску.
![всипте цукровий пісок](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/dzhem-iz-smorodiny_2_1.jpg)
Ягоди червоної смородини вимийте, видаліть хвостики, а потім викладіть їх зверху на цукор.
![викладіть смородину](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/dzhem-iz-smorodiny_3_1.jpg)
Всипте половину цукру.
![всипте цукор](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/dzhem-iz-smorodiny_4_1.jpg)
Проваріть джем п`ять хвилин, а потім пюріруйте його блендером.
![пюріруйте джем](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/dzhem-iz-smorodiny_5_1.jpg)
Ще проваріть джем п`ятнадцять хвилин, а потім розкладіть його в банки.
![розкладіть в банки](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/dzhem-iz-smorodiny_6_1.jpg)
Коли джем повністю охолоне, він стане дуже густим. Це і вважається відмінною рисою джему від звичайного варення. Джерелом такої густоти є цукор, тому таке і співвідношення ягід і цукру 1: 2. При приготуванні варення використовуються пропорції 1: 1. Смачним і нескладним в приготуванні буде і яблучне желе з вишнею, радимо взяти на замітку рецепт приготування.