Варення з дині з лимоном - простий покроковий рецепт з фото-картинками, як приготувати на зиму

933 місце в категорії
Варення і джеми
98 людей
зберегли

опис

Варення з дині - незвичайні ласощі, яким захоплюються діти і багато дорослих. Для його швидкого приготування ми підготували найпростіший класичний рецепт з покроковими картинками, завдяки якому не виникне жодних труднощів у виготовленні дуже смачною заготовки на зиму.

Домашні заготовки, в тому числі і дині, завжди затребувані в кулінарній сфері, адже з простого, на перший погляд, десерту можна приготувати чудовий пиріг або торт, а також ще його можна використовувати для прикраси. Однак зробити в домашніх умовах варення з дині на зиму необхідно хоча б для того, щоб взимку забезпечити організм необхідними вітамінами і забути про можливі простудних захворюваннях.

Основний процес виготовлення зимової заготовки займає менше години, решту часу витрачається на те, щоб шматочки дині настоялися в свіжовичавленому лимонному соці.

Для додавання десерту оригінального смаку можна додати цитрус і різноманітні спеції. В даному рецепті швидкого приготування застосовуються мускатний горіх і бадьян, а з цитрусових - лимон, завдяки цим добавкам десерт за своїми смаковими характеристиками стане просто чарівним.

Приступимо до приготування унікального варення з дині, але спочатку детально вивчимо покрокову інструкцію фото рецепта наведеного нижче.

складові

Диня 300 г
Лимон 1,5 ст.л. соку
Цукровий пісок 0,5 кг
Мускатний горіх 1 ч.л. меленого
Бадьян 1/3 шт.

кроки

Готуємо всі необхідні продукти, щоб приготувати чудове варення з дині в домашніх умовах.
Яскраво жовту диню розрізаємо на дві частини, обрізаємо тонким шаром шкірку і витягаємо з неї всі нутрощі з кісточками. Нам знадобиться 300 грамів динної м`якоті, нарізаною шматочками.
Порізану диньки добре засипаємо цукровим піском і поливаємо лимонним соком. Акуратно перемішуємо і залишаємо динну м`якоть в такому вигляді на всю ніч. Так шматочки наполягатимуть і просочаться лимончиком і сахарком.
Після того як маса настоїться, додаємо до неї порошок мускатного горіха і бадьяна. Що залишився в суміші цукор розчиняємо за допомогою водяної бані і не забуваємо рідина періодично помішувати.
В кінцевому підсумку стерилізуємо тару під варення будь-яким зручним способом і наповнюємо її отриманою масою. Банки закочує кришками і відправляємо в прохолодне місце. Чудове варення з дині готове.
Смачного!