Варення з дині і апельсина

З дині і апельсина можна збагнути безліч різних страв. Це і желе, і пудинги, та компоти, і сорбет. І до речі, що б ви не приготували - страва виходить просто приголомшливим і ароматним. А як же інакше, адже і дині і апельсин самі по собі дуже ароматні. Але сьогодні не про це! Сьогодні я поспішаю з вами поділитися рецептом варення з апельсина і дині.
Варення з дині і апельсина - це ласощі для справжніх гурманів і королів. Поєднуючи ці два продукти і додаючи в них цукор, який як би обволікає і скріплює своїм теплою ковдрою, виходить варення, від якого неможливо відірватися. І ось так, ложка за ложкою, в баночці його стає все менше і менше. Радимо також подивитися рецепт приготування варення з яблук з апельсином, це теж смачно.

Складові:
- 1 великий за розміром апельсин,
- половина стиглої дині,
- 1 склянка цукру.



Диню дуже добре вимиємо. Разрежем навпіл, видалимо насіння. Наріжемо диню скибочками.



Потім гострим ножем зчистити шкірку, решту наріжемо невеликими шматочками.
Апельсин також добре вимиємо. В ідеалі обдати його окропом, так як шкуру зчищати ми не будемо.



Так само, як і диню, наріжемо апельсин скибочками.
Потім нарізаємо апельсин шматочками.



У мисочку викладемо нарізану диню.



До дині викладемо нарізані шматочки апельсина.



Всип акуратно цукор. Трохи перемішаємо масу ложкою і залишимо на тридцять хвилин, щоб продукти пустили сік.



Потім поставимо мисочку на вогонь і проварити варення протягом 30 хвилин. Вогонь повинен бути мінімальним, щоб варення не пригоріло.
Готове варення з дині і апельсина трохи остудити. Потім акуратно, за допомогою ложки розкладемо його в банки. Для тих, хто не дуже "шанує" варення-асорті, рекомендуємо рецепт приготування варення з дині, ароматного і красивого ласощі.
Банки закатати кришками, а коли варення повністю охолоне - винесемо його на полички в комору.