Варення асорті - рецепт з покроковими фото заготовки ягід і фруктів на зиму

опис

Варення «Асорті» доставить вам величезне задоволення, воно володіє прекрасним смаком, кращим в порівнянні з будь-яким іншим варенням.

Щороку ми намагаємося підготуватися до зими краще і краще і у нас це чудово виходить. Тому в продовженні вдосконалення навичок заготівлі варення пропонуємо приготувати апетитне фруктово-ягідне асорті. Даний рецепт приготування представлений з покроковою інструкцією і з фото, так, що після прочитання, у вас не виникне питань, а тільки виникне бажання приготувати це смачне варення «Асорті» з фруктів і ягід.

Для приготування такого незвичайного десерту на зиму, можна сподіватися на свою фантазію: ви можете вибрати фрукти і ягоди, які вам більше подобаються, не обов`язково строго керуватися наведеними вище переліком. М`яту додавати не обов`язково (за бажанням). Вона додає варення незвичайний освіжаючий смак, а взимку, коли відкриваєш баночку такого варення «Асорті» завдяки запаху м`яти відразу згадуєш про літньому сонечку. Агрус і ягоди чорноплідної горобини потрібно додавати зовсім потроху, для того щоб добре залишався чути смак інших складових такого десерту.

Приступимо безпосередньо до приготування варення «Асорті» на зиму.

складові

• Червона смородина 200 г
• Агрус 70 г
• Обліпиха 100 г
• Груші 2 шт.
• Яблука 2 шт.
• Чорноплідна горобина 70 г
• М`ята 1 маленький пучок
• Горобина червона 100 г
• Зливи жовті і сині - 200 г
• Цукровий пісок в пропорції 1: 1 до фруктам і ягодам

кроки

1. Для того щоб приступити до створення смачного і незвичайного варення «Асорті», відокремимо все наявні ягоди від гілок і добре промиємо їх.

   

2. 
   
   
   

   Слідом беремо вже промиті яблука і груші, шкірку з них не очищаємо і режим невеликими кубиками.

   

3. Зі сливами також чинимо: промиваємо, а потім ріжемо на маленькі шматочки.

   

4. Уже чисту м`яту дрібно подрібнюємо і відразу додаємо в ємність з варенням.

   

5. Після того, як всі інгредієнти для смачного асорті будуть підготовлені, можна перемішати їх і засипати цукром.

   

6. Приступаємо до варіння незвичайного варення, ставимо на повільний вогонь і час від часу заважаємо, доводимо до кипіння.

   

7. Під час кипіння з`являється пінка, її потрібно періодично знімати. Варимо до готовності, процес приблизно займає п`ятнадцять хвилин.

   Варення «Асорті» з ягід і фруктів готове. Можна заповнювати стерильні баночки і накривати кришками. Смачного!