Варення з гарбуза з лимоном - домашній рецепт як зварити смачне гарбузове варення на зиму.

Смачне варення з гарбуза з лимоном стане справжнім сюрпризом, коли його подадуть холодним зимовим вечором до чаю. Звичайна гарбуз і вишуканий лимон - в цій домашній незвичайної заготівлі працюють в тандемі і з`єднавшись, дивують чудовою смакової гармонією.

Складові: лимон, цукор, гарбуз

Як зварити варення з гарбуза в домашніх умовах

Варити варення починаємо з того, готуємо сироп з 1 кг цукру і 1 тонкостінного склянки води.

Потім, в киплячий сироп закладається 1 кг гарбуза, нарізаною найтоншими часточками, і один свіжий лимон, прокручувалися через м`ясорубку або натертий на крупній тертці. Перед прокручуванням необхідно обов`язково видалити насіння, щоб вони не надали непотрібної гіркоти, а ось шкурку можна залишити. Бажано лимон покласти в самому кінці півторагодинний варіння варення - так цитрусовий аромат збережеться краще.

Гарбузове варення з лимоном можна зберігати навіть під пергаментом, тобто, закручувати його немає необхідності. Наявність натуральної лимонної кислоти, природного консерванту, забезпечує таку надійність заощадження.

Як бачите, варіння варення дуже проста і зробити його на зиму самостійно в домашніх умовах легко. Головне, щоб Вам хотілося приготувати що-небудь незвичайне.