Джем з дині з лаймом - простий рецепт приготування на зиму в домашніх умовах

опис

Джем з дині, приготований на зиму в домашніх умовах, напевно сподобається кожному, хто його спробує. Таке ароматні ласощі прекрасно підійде для того, щоб на його основі зробити смачний крем для випічки. Також такий фруктовий джем можна їсти ложками, що особливо подобається робити діткам.

Крім того, що джем з дині виходить дуже смачним, готувати його на зиму дуже корисно, адже головний інгредієнт, з якого готується це частування, містить в собі вітаміни групи В, а також А, С і РР. Крім цього диня містить ще й мікроелементи, такі як кальцій, хлор, калій і залізо, якого, до речі, в цьому продукті міститься десять разів більше, ніж в молоці. Звідси можна зробити висновок, що диня - неймовірно корисний продукт, відповідно, джем з неї виходить не менш корисним, так як далеко не всі корисні речовини зникають при термічній обробці.

Ми рекомендуємо вам спробувати закрити хоча б пару баночок такого смачного джему з дині на зиму, щоб розкуштувати цю смакоту, і ви обов`язково збережіть цей рецепт в своїх закладках. Для того щоб правильно приготувати джем з дині, уважно ознайомтеся з рекомендаціями нашого детального і простого покрокового рецепта з фото-підказками, які ви знайдете нижче.

складові

• Диня 1 шт.
• Лайм 2 шт.
• Желюючий цукор пропорція 2: 1, 300 г

кроки

1. Насамперед підготуйте необхідні інгредієнти, щоб не витрачати часу на їх пошуки під час готування джему. Виберіть саму стиглу і пружну гарбуз не дуже великого розміру, парочку стиглих лаймов, а також трохи желирующего цукру, щоб надати джему щільну консистенцію.

   

2. Помийте диню і розріжте на дві частини, після чого озбройтеся ложкою і вичистіть серединку, видаливши насіння і очистивши плід від шкірки. При цьому шкірку потрібно знімати зовсім тонким шаром, щоб на дині залишилося якомога більше м`якоті.

   
   
   
   

   

3. Наріжте очищену диньки на поздовжні шматочки, а потім починайте нарізати плід невеликими кубиками, перекладаючи їх в одну глибоку ємність. В цілому у вас повинно вийти півкілограма нарізаною м`якоті дині.

   

4. Складіть шматочки дині в каструлю і засипте цукром, залишивши настоюватися на двадцять хвилин. У той час, поки настоюється диня, візьміть соковижималку і вичавіть сік з лаймов, розрізавши їх навпіл. Отриману рідину додайте в каструлю до дині.

   

5. Потім вам слід промити лайм водою і натерти його цедру на дрібній тертці. Намагайтеся терти тільки зелену частину фрукта, не використовуючи білу шкірку під зеленою цедрою.

   

6. Всипте натерту на тертці цедру лайма До теперішнього дині і ретельно перемішайте вміст каструлі. Після цього поставте її на вогонь, зменшивши його до мінімуму, і варіть до готовності. Зазвичай це займає близько десяти хвилин.

   

7. Щоб перевірити готовність джему з дині з лаймом, зачерпніть трохи суміші і викладіть на тарілку. Якщо при цьому вона загусне через пару секунд, значить, джем готовий. Можете перекладати його в стерильні банки і закочувати на зиму.

   

   Смачного!