Абрикосове варення з корицею

Сьогодні я розповім, напевно, для всіх про відомого варення з абрикосів. Ви подумали, а що про нього розповідати. Вся справа в тому, що воно не зовсім звичайне, так як вариться з додаванням однієї нестандартного компонента, а саме - кориці. Саме завдяки їй, абрикосове варення з корицею набуває зовсім незвичайний вид і неповторний смак. Відмінна солодкі ласощі має обов`язково стояти в погребі у кожної кулінарочкі. Повірте, його з великим апетитом їстимуть ваші домочадці в холодну зимову пору, та й гостям можна буде сміливо піднести дану солодку заготовку в якості частування.
Крім того, також хочу порадити вам доповнити цим абрикосове варення до морозива. Уж, повірте, його смак істотно зміниться. Для начинки навряд чи стане в нагоді дане варення, так як воно досить рідке, хоча для приготування віденського печива воно буде в самий раз.
Хочу розповісти ще про принцип варіння даного варення. На відміну від інших Віджая варення, це можна варити всього п`ятнадцять хвилин а потім відразу ж розладжуватися його в банки. Наші предки завжди варили варення довго, я пам`ятаю, бабуся деякі варення готувала навіть пару днів: один день варення проварила, дала йому добу настоятися, потім знову проварюють його. Тому, якщо ви любите не витрачати свій час на підготовку, даний рецепт для вас буде знахідкою.

складові:
- кілограм стиглих і солодких абрикосів,
- кілограм цукру,
- кориця на смак.



Вимийте абрикоси. Видаліть з кожної кісточки і викладіть в ємність.



Додайте до абрикосів цукор.



Потім додайте корицю.



Проваріть варення, як вказувалося вище (15 хвилин, а потім розкладіть його в банки. З цих фруктів можна приготувати ароматний абрикосовий джем.