Полуничний джем в мультиварці: простий рецепт

Урожай полуниці - це справжній виклик для господинь, адже ми варимо компот зі свіжої полуниці, перетираємо її на зиму з цукром і, звичайно ж, варимо за різними рецептами варення та джеми.
Для того щоб полегшити собі життя ми намагаємося використовувати новітні розробки кухонної техніки. Ось чому, якщо ви вирішили побалувати своїх домочадців смачним джемом з полуниці, то використовуйте для цієї мети мультиварку. Ви напевно вже знаєте, як приготувати печеню в мультиварці, а ми підкажемо вам смачний рецепт полуничного джему, який також можна приготувати в цьому кухонному агрегаті.

Отже, готуємо джем в мультиварці, на 1 кг ягідок вам знадобиться 700 г цукру. Ретельно вимийте полуницю і відірвіть все плодоніжки. Прокрутіть ягідки через м`ясорубку - у вас вийде досить густе ягідне пюре. Його слід перелити в чашу мультиварки, потім туди ж всипати цукор-пісок і гарненько все розмішати.
Встановіть на 1 годину режим «Гасіння», а клапан відкрийте. По закінченню цього часу дістаньте готовий джем. Не варто переживати, що полуничний джем в мультиварці вийшов рідким, ситуація нормалізується, коли він охолоне. Втім, відразу слід сказати, що такий джем не підійде для випічки, тільки для чаювання. Якщо ж ви хочете, щоб в ньому «ложка стояла», то додайте до полуниці пектин.
Трохи охолонувши полуничний джем перелийте в простерилізованих паром банку, закатати або ж закрийте щільно герметичною кришкою. Переверніть баночку і дайте солодкої заготівлі охолонути. Ось так, легко і просто ви зварили смачний десерт на зиму.