Рецепти варення `пятімінутка` з груш на зиму

Груші є фруктовим солодким ласощами для кожної людини. Сезонні плоди настільки смачні, що хочеться постаратися зберегти це задоволення надовго. Тут-то на виручку приходять різні варіанти приготування варення з груш на зиму.
Варення з груші: рецепти «п`ятихвилинка» вже в самій назві укладають суть цієї консервації. Приготувати смачне варення вийде швидко. Багато хто віддає перевагу грушеві десерти будь-яким іншим, тому що, смак цього фрукта дивовижний, та й за своєю структурою він сильно відрізняється.

Що можна сказати про плодах груші? Вони м`ясисті, мають ніжний смак і приємний аромат. У багатьох регіонах нашої країни влітку збирають урожай груш. Причому, з одного дерева можна зібрати так багато плодів, що вистачить і самостійно поїсти, і зробити різні заготовки. В тому числі, солодкі заготовки з груш.

Потім з цим варенням ви можете піч дуже смачне печиво.

Рецепти приготування варення з груш

варіант №1

Це класичний спосіб, як можна приготувати грушеве варення часточками за традиційним рецептом. Якщо до закатку береться солодкий сорт груш, то цукру можна брати в кілька разів менше.





Що потрібно:
• Кілограм стиглих, але не м`яких груш. Краще вибирати осінні сорти;
• Кілограм цукру;
• Половина склянки води;

Для початку слід попередньо підготувати банки. Їх промити, потім обдати окропом або потримати над парою. Продукти для консервації промити, очистити від шкірки і насіння. Щоб легше було зняти шкірку, потрібно груші спочатку опустити в окріп, а потім відразу в крижану воду. При такому підході шкірка зійде відразу ж.

Порада! В принципі, для цього рецепта варення з груш на зиму П`ятихвилинка знімати шкірку не обов`язково. Але, якщо приділити час цього процесу, то варення вийде максимально м`яким і буде просто танути в роті.

Грушу нарізати не надто тонкими часточками. Окремо зварити сироп, просто змішавши цукор з водою. Цукор повинен повністю розчинитися у воді, якщо буде утворюватися пінка, то її слід знімати. У готовий сироп викласти часточки груші і варити до стану прозорості. Відразу можна викладати варення по банкам і закочувати.

Порада! П`ятихвилинка - це швидкий спосіб приготування грушевого варення. Але, з тих же інгредієнтів можна готувати його по-іншому. Можна просто часточки плода залишити на ніч, засипавши цукром. Варіння в такій ситуації не потрібно, тому що, за 10 годин плоди виділять сік, в якому можна буде їх консервувати.

Що стосується другого способу приготування варення за вказаними інгредієнтів, то груші потрібно без варіння обов`язково залишати хоча б на десять годин, незважаючи на те, що для ягід або яблук досить буде трьох годин. Іноді груші закочують разом з яблучками, смородиною, це теж виходить дуже смачно. Зі спецій сміливо додавайте корицю, цедру лимона.

варіант №2

Варення з груші: рецепт п`ятихвилинка простий і швидкий в приготуванні. Але з цими плодами можна проводити різні кулінарні експерименти. Пропонуємо приготувати настільки пікантне грушеве варення, яке підійде при подачі навіть як соус до м`яса.





Що потрібно:
• Кілограм груш;
• Столова ложка суміші білого і чорного, рожевого перцю;

Порада! Рекомендується зробити суміш перців самостійно, а не купувати вже мелений варіант в магазині. Так закачування вийде ще більш ароматною і оригінальної.

Варити варення, як це описано в першому варіанті. Але при приготуванні сиропу додати в нього перець. Що стосується цукру, то його можна додавати за власним бажанням. Комусь подобається це варення подавати як соус, тоді цукор не потрібен. Якщо планується його зробити частиною вишуканого десерту, то можна додати стаканчик цукру.

варіант №3

У даній ситуації на кілограм груш береться ще один лимон. Причому, груші потрібно варити з лимоном, а ось цедру від фрукта закладати в банки з консервацією. Як варіант, можна використовувати виключно сік свіжого лимона, тоді варення вийде досить кислим. Якщо додати кілька крапель соку, то десерт залишиться солодким, але з`явиться цікавий лимонний запах.





варіант №4

Ще можна приготувати грушеве варення з багатим ароматом, додавши до нього трохи кориці. На кілограм груш береться столова ложка меленої кориці. Звичайно, молоти корицю краще самостійно перед самим початком приготування варення, щоб зберегти аромат.

Варення з груші: рецепти «п`ятихвилинка» готуються гранично швидко. Але ми постаралися зібрати в одному матеріалі не просто класичні варіанти такого варення, а якось урізноманітнити звичний смак. Що вибирати: традиційний рецепт або кулінарне творчість, вирішувати вже тільки вам.