Малосольний часник зубками - рецепт смачної заготовки з часнику на зиму.

Пропоную рецепт - малосольний часник зубками - відмінна заготовка для любителів пікантного смаку цієї рослини. З`їсти зубочек-другий у мене не проти навіть діти. Знайшла для себе зовсім не складний і смачний домашній рецепт заготовки часнику на зиму. Ділюся їм з іншими господинями.

Складові: листя вишні, листя хрону, листя чорної смородини, сіль, кріп, часник

Як Малосолов часник на зиму.

Часникові головки потрібно розділити на зубці і зняти з кожного зубчики шкірку.

Потім приготуємо розсіл, для якого нам знадобиться тепла вода - 1 літр і кухонна сіль - 80 гр.

Далі, в скляну ємність для засолювання потрібно покласти прянощі: кріп, листочки хрону, чорної смородини і вишневі листя.

Після цього можна перекладати в банки очищений часник, а потім, заливати його розсолом таким чином, щоб часник був повністю покритий.

Банки з нашої заготівлею необхідно закрити марлею складеної вдвічі, обв`язати шпагатом і залишити часник для просаливания при кімнатній температурі (від 15 до 22 градусів).

Наш малосольний часничок буде готовий вже через чотири доби.

Зберігаємо таку домашню заготовку в холодному місці. Апетитний консервований часничок можна додати в різні салати або подати як самостійну гостренькі закуску.