Тушкована капуста в мультиварці "редмонд": швидко і дуже смачно!

У мене вдома прекрасна помічниця, моя улюблениця - мультиварка "Редмонд". І сьогодні я пропоную кілька рецептів дуже смачною тушкованої капусти в мультиварці. Це чудо-піч приготує неймовірно смачний і поживний вечерю для вашого сімейства.

Поки буде гаситися капуста, відваріть картоплю і подайте закуску з пюре і сметаною, розклавши порційно і присипавши рубаною петрушкою або кропом. Також тушкована капуста ідеально підходить для пиріжків і кулеб`яки. Якщо у вас є чудо-техніка фірми «Редмонд», то приготувати капусту можна за кількома рецептами.

Рецепт №1. Тушкована капуста «Як в дитинстві»

Продукти для приготування:

• Капуста білокачанна - одна штука;
• Цибулина велика - одна штука;
• Дві середні моркви;
• Дві столові ложки томатної пасти;
• Перець, сіль - за смаком;
• Половина склянки рослинного масла;
• Лист лавра - дві штуки.

приготування:

1. Овочі помити, очистити і нарізати довільно - можна тонкими брусочками.
2. У мультічашу налити масло, виставити прилад на режим «Випічка» (сім хвилин).
3. У розігрітій олії пасерувати цибулю та моркву.
4. Потім додати капусту, перемішати.
5. Додати в стакан томатну пасту і 100 мл води.
6. Влити до капусти.
7. Встановити режим «Випічка» ( «Жарка») на двадцять хвилин.
8. Через двадцять хвилин перевстановити мультіпечь на режим «Підтримка тепла».
9. Після того як пройде п`ятнадцять хвилин, перемішати капусту і ще раз виставити режим «Випічка» на десять хвилин.
10. Додати сіль, спеції. Кришку можна не закривати.
11. Ще раз поставити чудо-каструльку на режим «Утримання тепла» хвилин на п`ять-сім.

порада

У готову страву можна додати рубану петрушку або кинзу, а також подрібнений зубчик часнику.

Саме при таких режимах, встановлених в такій послідовності, капуста виходить дуже м`якою і соковитою.

Рецепт №2. Капуста тушкована «Ситна» з мисливськими ковбасками і сочевицею

Складові:

• Півкіло капусти;
• Три стиглих червоних томата;
• Одна велика цибулина;
• Одна морква;
• Стакан сочевиці (відвареної);
• Триста грамів мисливських сосисок;
• Олія - ​​чверть склянки;
• Сіль, цукор, спеції - за смаком.

Готуємо в такій послідовності:

1. Підготувати овочі: томати очистити від шкірки і порубати ножем, цибулю нарізати півкільцями.
2. Нашаткувати капусту або порізати її кубиками, трохи посолити і пом`яти руками.
3. Морква нарізати брусочками.
4. У чашу налити масло.
5. Викласти всі підготовлені овочі.
6. Виставити режим «Гасіння» на годину-півтора хвилин.
7. За п`ять хвилин до закінчення готування, додати сочевицю і порізані кружальцями ковбаски.
8. Змінити режим «Гасіння» на «Підтримки тепла» на десять хвилин.

Готову страву посипати рубаною кінзою (петрушкою або кропом).