Швидка солона капуста - рецепт з оцтом і часником

Засолювання капусти рецепти можуть бути найрізноманітнішими - це може бути гаряча або холодна засолювання, гостра або кисла, з буряком або з морквою. Але ніхто не буде сперечатися про те, що капуста солона - це одна з найсмачніших традиційних закусок на будь-якому столі, як святковому, так і повсякденному.

рецепт швидкої солоної капусти, який ми хочемо вам запропонувати, досить простий - всього за кілька годин ви зможете приготувати справжні ласощі, а якщо часу у вас немає (наприклад, через годину почнеться застілля), то виручить вас інтернет магазин продуктів, де можна замовити апетитні соління.
Отже, для швидкої засолювання капусти нам знадобиться спочатку нашаткувати 2 кг білокачанної капусти, потерти парочку морквин на крупній тертці, не дуже дрібно порізати головку часнику. Всі ці інгредієнти перемішайте і покладіть щільно в трилітрову банку.
Тепер беремося за розсіл: в 1 л води висипте 2 столові ложки солі і три чверті склянки цукру. Доведіть до кипіння, а в кінці додайте 2 великі ложки оцтової есенції, зніміть з вогню і обережно влийте півсклянки соняшникової олії, все перемішайте - на цьому виготовлення розсолу для швидкої капусти завершено.
Ну а далі все просто - залийте розсіл в банку з овочами, залиште банку при кімнатній температурі і вже через 5 годин можна подавати на сто прекрасну закуску. Зауважте, що потім швидку солону капусту обов`язково слід поставити в холодильник і за 2 тижні з`їсти. Але зазвичай така смакота з`їдається домочадцями набагато раніше.