Заготовки з капусти

А ви знаєте, що квашена капуста на зиму стоїть на першому місці в списку найбільш корисних продуктів для жінок, все завдяки тому, що вона низькокаллорійний і дозволяє представницям прекрасної половини людство тримати себе в формі і тонусі, але при цьому вона багата на вітамін С, В6. Тому ще з літа треба потурбуватися і зробити заготовки з капусти на зиму.

Заготовки з капусти робити досить легко, для цього найкраще використовувати білокачанну капусту, яку треба дрібно нашаткувати, істотно полегшити цей процес можна за допомогою спеціальної терки. Капусту найкраще комбінувати з морквою, можна, звичайно, додавати і інші овочі, наприклад, болгарський перець, огірок, ріпчаста цибуля, і зробити салат з капусти на зиму «Вітамінний».

Можете подивитись заготовки з капусти рецепти в інтернеті, ви, швидше за все, знайдете рецепт, який вам сподобатися, він буде простий в приготуванні, і дозволить вам навіть замой насолоджуватися смачними і корисними консервованими салатами. Зі спецій при закачування капусти можна використовувати сіль, чорний перець горошком і лавровий лист, а банки можна закривати капроновими кришками і зберігати заготовки в холодильнику або ж темному прохолодному приміщенні.