Капуста в пряному маринаді з корицею

Капуста в пряному маринаді з корицею - це смачна закуска, яка так і проситься в рот. Я готую її давно, вона дуже швидко з`їдається, але це не проблема, адже приготування не займе у Вас і п`яти хвилин. Для створення цього хрусткого і пряного рецепта, я використовую щільну капусту, вона дуже хрустка, що важливо для закуски. Якщо Ви вирішите поставити капусту в пряному маринаді з корицею на стіл, то будьте готові до того, що вона магічним способом буде зникати з нього за секунди. Тому, я рекомендую робити її з великим запасом, благо, то, що ця закуска не вимагає великих фінансових витрат. І не переживайте, скільки б Ви її НЕ заготовили, зайвого у Вас не залишиться, вже повірте моєму досвіду. Всі мої знайомі, які брали рецепт, цікавилися - скільки зберігається ця хрустяшка? Я рада відповісти на це питання, але у мене не було можливості це перевірити, так як вона йшла за день!

Капуста в пряному маринаді - рецепт з фото

Необхідні складові:
- шматок капусти,
- чорний перець (горошком),
- щіпка кориці,
- дрібка солі,
- щіпка цукру,
- 1 чайна ложка оцтової есенції,
- вода.



Капусту нашаткуйте, використовуючи гострий ніж для нарізки овочевих культур.



У миску влийте воду і викладіть туди ж нарізану капусту.



Потім додайте сіль, цукор, корицю, перець. Я не писала кількість компонентів, так як смак у всіх різний. Хтось любить більш гостру капусту, хтось - більше солодку, хтось більш кислу. Тому пробуйте готовий маринад і доведіть його до того смаку, який ви віддаєте перевагу.









Проваріть капусту протягом 2 хвилин, потім додайте оцет.
Капусту перекладіть в банку, залийте її маринадом або ж залиште її в мисці, в якій варили. Я впевнена, пряна капуста вас сподобається.






Так само спробуйте приготувати капусту в швидкому маринаді з часником за 12 годин.