Мариновані кабачки швидкого приготування з медом і часником - покроковий фото рецепт на зиму

опис

Мариновані кабачки з медом - чудова закуска швидкого приготування. Цей простий і швидкий рецепт з покроковими фото особливо зручний і практичний для звичайних повсякденних днів. Якщо раптом різко і несподівано захотілося маринованих кабачків, то цей рецепт вам на допомогу. Він якраз і розрахований на такі спонтанні випадки. Також такі швидко мариновані кабачки з медом і часником можна заготовити і на зиму. Кілька баночок такого смачного кабачкової частування в запасі точно не будуть зайвими. Зате як же це приємно, коли комора для зимових запасів заповнена саме такими апетитними закусками і при цьому ще приємно усвідомлювати, що всі вони були приготовлені в домашніх умовах своїми руками.

Головний секрет приготування таких смачних кабачків - це маринад, в якому вони власне і маринуються, тому приготувати його потрібно правильно і строго за наведеною нижче інструкції з фото-прикладами. Готується він на основі меду, який згодом перед використанням настоюється з часником, оцтом і кропом. Також для смаку в маринад додаються і такі харчові добавки, як сіль і мелений чорний перець. Однак все ж головним компонентом для приготування такого смачного маринаду вважається саме мед. За рахунок нього мариновані кабачки стають дуже ніжними і шовковистим.

Отже, пропонуємо не втрачати даремно часу і почати вже маринувати ніжні кабачки у цій простому рецептом з фото!

складові

• Кабачки 500 г
• Оливкова олія 100 мл
• Мед 2 ст. л.
• Оцет 3 ст. л.
• Часник 2-3 зубчики
• Кріп 1 пучок
• Кухонна сіль 1/2 ч. Л.
• Чорний перець мелений за смаком

кроки

1. Наведемо кабачки в потрібний стан. Спочатку їх промиємо у воді, після чого обрізаємо з овочів всю шкірку. Потім за допомогою спеціальної Овочечистка подрібнити кабачки тонкими смужками. Нарізані овочі посолити і залишимо їх настоюватися протягом тридцяти хвилин.

   

2. 
   
   
   

   Тим часів промиємо і обсушити зелень кропу, після чого дрібно її наріжемо.

   

3. Тепер приготуємо для кабачків смачний маринад. Для цього візьмемо мед і додамо в нього подрібнений кріп. Слідом за кропом відправимо подрібнений часник, оливкова олія, оцет і чорний мелений перець за смаком. Всі інгредієнти ретельно перемішати і залишити маринад на деякий час для настоювання.

   

4. Після закінчення півгодини настоятися кабачки відіжміть від рідини, а після помістимо їх в відповідну глибоку тарілочку.

   

5. Далі заллємо кабачки готовим маринадом і все разом добре перемішати. Підготовлену закуску з кабачків поставимо в холодильник на дві години. Цього часу цілком вистачить, щоб овочі якісно просочилися усіма тими компонентами, з яких була приготовлена ​​заправка для кабачків.

   

6. Через дві години кабачкову закуску можна діставати з холодильника і подавати до столу. Соковиті і смачні мариновані кабачки з медом готові.

   

   Смачного!