Мариновані кільця кабачків на зиму: покроковий рецепт з фото

Пропонуємо вам приготувати чудову закуску з кабачків на зиму. Зробити таке блюдо дуже просто, до того ж, інгредієнтів для нього потрібно по мінімуму. А саме нам потрібні будуть тільки кабачки і спеції для приготування маринаду. Такий «убогий» набір продуктів зовсім не означає, що кабачкова закуска виходить простий. На святковому столі такі мариновані кільця кабачків точно розлетяться вмить. До речі, для цього маринованого закусочного страви рекомендуємо взяти молоді кабачки, адже їх не потрібно відчищати від лушпиння і від насіння. Кількість інгредієнтів розраховане на 0,7 л банку. 

Інгредієнти для маринованих кабачковий кілець на зиму:

Кабачки молоді - 350 г

Лавровий лист - 2 штуки

Гвоздика в бутонах - 4 штуки

Запашний перець горошком - 5 штук

Для маринаду на 1 л води:

Цукровий пісок - 2 столові ложки

Сіль - 2 чайні ложки

Оцет 9% - 150 мл

Мариновані кільця кабачків на зиму: покроковий рецепт 

1.Для реалізації рецепта заготовки на зиму з молодих кабачків готуємо необхідні інгредієнти. Потрібну кількість банок поставте стерилизоваться 

2.Молодие кабачки промиваємо, зрізаємо плодоніжки 

3. Підготовлені кабачки за допомогою ножа нарізаємо на кружечки. Товщина кружечка повинна бути не більше 1 см

4. Нарізані кабачкові кільця перекладаємо в банки. Наповнюємо банки доверху 

5. Далі додаємо в банки спеції. Починаємо з лаврових листочків. Пару штук буде достатньо 

6. Також переправляємо в банки запашний перець горошком і бутончики гвоздики

7. Щоб приготувати маринад для кабачків, потрібно налити в каструлю воду, додати в неї цукровий пісок і сіль. Влити потрібно кількість оцту. Довести воду зі спеціями до кипіння 

8. Отримані маринадом заливаємо кабачки

9. Банки закупорюють або закручуємо кришками

10. Закуска на зиму з маринованих кабачків готова! До речі, зовсім не обов`язково чекати зимового «приводу», щоб відкрити таку закуску.

Мариновані кабачки за цим рецептом будуть готові вже через два дні.