Маринована гарбуз як ананас - оригінальний рецепт що можна легко приготувати на зиму.

Якщо ви любитель цього овоча, але ще не вирішили, що можна приготувати з гарбуза на зиму, щоб не розпрощатися з нею в той час коли не сезон, то насмілюся порадити Вам зробити цей оригінальний рецепт. Маринована заготовка - урізноманітнює Ваше меню взимку. А оригінальна гарбуз, легко може замінити консервований ананас.

Складові: лимонна кислота, листя лимонника, радіола рожева, цукор, сіль, гарбуз

Для цього простого домашнього рецепта нам знадобиться: гарбуз - 1 шт.

Для заливки: води - 1 літр, лимонка - 1 чайна ложка, цукор - 1/2 склянки, сіль - ½ столової ложки, лимонник - 5 лістіков- радіола рожева - 5 грам.

Як маринувати гарбуз на зиму просто.

Будь найпростіший рецепт починається з того, що доведеться гарбуз почистити від шкірки і вийняти насіння.

Нарізати довгими і тоненькими брусочками і ошпарити в окропі кілька хвилин.

Закладаємо бланшированную гарбуз в скляний посуд.

Готуємо заливку: закип`ятити воду, підсолодити, посолити, всипати лимонку, листя лимонника і радіолу рожеву.

Приготованим, гарячим розсолом заливаємо гарбуз. Тут же, посуд герметично закрити кришкою, перевернути догори дном і укутати до моменту охолодження.

Зберігати посуд з консервованої гарбузом краще, як і більшість заготовок, в окремому, не дуже теплому, приміщенні.

Така маринована гарбуз - ананас може подаватися як закуска, може класти в салати, використовуватися як десерт, а може і як гарнір до м`яса.