Гарбуз по-польськи

Моя дитина просто обожнює гарбуз. Благо рецептів приготування з цього овоча величезна кількість. І я, намагаюся урізноманітнити її приготування, чому моя донька дуже рада. Останнім часом я стала помічати, що гарбуз швидко псується, і я почала шукати способи, як зберегти її якомога довше. Насамперед я зателефонувала свекрусі, виявилося, що гарбуз зберігають не тільки в цілому вигляді, її також можна консервувати. Саме про цю заготівлі я вам зараз з радістю розповім.
Заготівля гарбуза на зиму в домашніх умовах - це досить легкий процес, який не відніме у Вас багато часу. Відразу хочу сказати, що смакові якості овоча залишаються незмінними, що я вважаю важливим. Ласощі носить назву - гарбуз по-польськи. Ця заготовка рятувала мене не раз, тому я і вирішила поділитися рецептом її приготування з вами. Хочу додати, що при приготуванні мені допомагала моя дочка, нарізаючи цей овоч кубиками. Якщо у вас є ще спеціальні металеві формочки, то можна гарбузі надати цікавий вид. Так, що обов`язково покличте дитину на допомогу, і я впевнена, що йому цей процес шалено сподобається.

Складові:
- гарбуз (грам 400 приблизно),
- 100 грам цукру,
- 30 грам солі,
- 100 мілілітрів оцту,
- 1 літр води,
- 3-5 штук перцю горошком



Перш за все, очистіть гострим ножем овоч, а потім наріжте його будь-якими шматочками.



У миску налийте воду, викладіть гарбуз. Додайте уксус.Проваріте хвилин п`ять.



Додайте сіль, цукор і перець горошком в банку.






Після цього викладіть гарбуз в банку.



Залийте маринадом, в якому вона варилася і закрутіть кришечкою. Радимо також взяти на замітку і інші золоті рецепти заготовок з гарбуза на зиму, вони обов`язково вам знадобляться.



Гарбуз по-польськи готова!