Гливи мариновані швидкого приготування. Пальчики оближеш. Покроковий рецепт з фото

Якщо ви любите різні смакоту, тоді цей нескладний рецепт, обов`язково, буде вам до смаку. Гливи мариновані швидкого приготування - смачна закуска, яку можна подати не тільки до домашнього, але і святкового столу. Їх зручно взяти з собою на пікнік або в дорогу. Для приготування, всього лише, потрібно підготувати гриби, занурити їх в ароматний маринад і остудити до кімнатної температури. Вживати можна відразу після охолодження.

Складові:

• Гливи 500-550 г
• Вода 350 мл
• Цукор 1 ст.л.
• Сіль 0,5 ст.л.
• Оцет столовий 30 мл
• Лавровий лист 1 шт.
• Суміш перців 1 ч.л.

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 3

Гливи мариновані швидкого приготування. Пальчики оближеш. Покроковий рецепт з фото

Для маринування використовуйте гливи будь-якого розміру. Головне, щоб вони були якісні без ознак псування. Відокремте кожен грибочок один від одного. Відріжте грибницю. Перемістіть в друшляк і ретельно промийте, переглядаючи кожен гриб. Великі гриби можна нарізати невеликими шматочками, маленькі і середні залишити цілими.

У каструльку влийте холодну воду. Додайте сіль, цукор, лавровий лист, суміш перців. Перемішайте і доведіть до кипіння.

Влийте оцет, перемішайте. Опустіть підготовлені гливи. Відразу здасться, що рідини мало, але в міру варіння, гриби почнуть виробити сік. Накрийте кришкою і дайте закипіти. Після закипання, зменшіть вогонь і варіть 8 хвилин на помірному вогні.

Після, зніміть каструлю з грибами з вогню і залиште на кухні до повного охолодження. За цей час гливи добре промаринується.

Остигнули гриби перемістіть в чисту баночку, бажано, стерилізовану і залийте пряним маринадом. Гливи мариновані швидкого приготування готові. Зберігайте в холодильнику не більше тижня. Подавайте як самостійну закуску з рубаною зеленню і невеликою кількістю рослинного масла. Приємного вам апетиту!