Компот з черешні і полуниці

Компот з полуниці і черешні на зиму - це один з найулюбленіших і досить популярних компотів в нашій родині. Так, що там приховувати, навіть, коли збираються у нас друзі, вони так само, як і ми, з великим азартом п`ють даний компот. Ви знаєте, цей напій, напевно, користується таким попитом через свого дивовижного смаку, і досить апетитного аромату. Коли, наприклад, я відкриваю чергову банку з компотом з полуниці і черешні, дітлахи відразу починають питати, мовляв, чим це так смачно пахне на кухні? І справді, аромат просто дивовижний, так і хочеться швидше розлити напій по келихах і спробувати його. До даного компоту, я намагаюся ще завжди спекти якийсь домашнє печиво. Ось і уявіть, як від такої смакоти можна відмовитися?!

Як приготувати компот з черешні і полуниці, читайте рецепт з фото.

Інгредієнти (на 3 літри):
- 150 грам полуниці (у мене сорт «Гигантелла»),
- 150 грам черешні,
- 2,8 літра води,
- 150 грам цукру.



З черешні і полуниці відірвіть хвостики. Переберія полуницю і черешню, викидаючи зіпсовані ягоди, якщо такі будуть потрапляти.
Потім викладіть все в миску і вимийте під струменем холодної води.



У каструлю або велику миску влийте воду.



Потім всипте цукор. Його кількість самі контролюйте, так як багато хто воліє солодкі компоти, а інші, навпаки, більш кислі.



Полуницю розріжте на чотири частини, але це в тому випадку, якщо у Вас вона велика, як у мене. В іншому випадку, можна використовувати цілі ягоди для приготування компоту.



До полуниці додайте черешню.



Проваріть ягоди на помірному вогні десять хвилин. Я компоти довше не варю.
Потім розлийте в банки, їх же закрутіть кришками.
Цей же рецепт використовуйте не тільки для закочування на зиму, а й для щоденного вживання.



Ще просто незрівнянно виходить вишнево-смородиновий компот, рекомендую приготувати обов`язково.