Компот з аронії і яблук на зиму

Приготуйте яблучний компот на зиму, рецепт з аронией один з найбільш вдалих.
Якщо хто не знає, то ділюся інформацією, що аронія - це чорноплідна горобина. Ця ягода не тільки красива на дереві, а й корисна для багатьох заготовок. Коли я беруся за підготовку компотів для зими, то завжди намагаюся цікаво скомбінувати інгредієнти для такого напою, щоб в холодний сезон насолоджуватися оригінальними компотік. Поєднання аронії і яблук я вважаю дуже вдалим, тому часто варю з цих продуктів компоти. Само по собі яблуко не дасть компоту яскравий колір, а аронія його прикрасить. Також аронія має приємний смак і компот з неї виходить кислувато-солодким. Кисло-солодкі компоти легко п`ються і втамовують спрагу. Кожен сезон я заготовлював компоти для своєї сім`ї, щоб на стіл завжди можна було поставити великий графин з чудовим напоєм. А ще спробуйте приготувати яблучно-рябиновое варення.

Необхідні продукти:




- 200 грамів ягід аронії-
- 150 грам яблук-
- 180 грам цукрового піску-
- 2 літри води.



Ягоди аронії знімаю з гілочок і мою через сито водою. Коли ягоди трохи стекут, перекладаю в банки.




Банки попередньо мою з содою, промиваю водою кілька разів і ставлю над парою стерилизоваться. У банки з ягодами аронії відправляю скибочки нарізаних яблук.




Присипаю фрукти в банку цукровим піском.




Залишаю їх в сторонці, а тим часом кип`ячу воду. Потім окропом заливаю фрукти в банках.




Ставлю банки з компотом стерилизоваться в теплу воду на 15 хвилин.




Після стерилізації компот з яблук поміняє колір і стане насиченого рубінового відтінку. Я за це і люблю аронию, що вона прикрашає своїм кольором все заготовки.




Закупорюють щільно банки і ставлю їх остигати під «шубку». Зазвичай для цих цілей я використовую старе покривало, яким давно не користуємося і не ховаємося.




Красиві баночки з компотом ставлю в комору, щоб взимку насолодитися неймовірним напоєм, який своїм смаком подарує вам бадьорість і енергію.


Bon Appetite!
Так само рекомендую приготувати компот з яблук і агрусу.