Компот з полуниці

Компот з полуниці, рецептом якого хочу з вами поділитися, на зиму він стане вашим вітамінним іншому, а в дику спеку - вгамує спрагу.

Готують цей вітамінний напій з фруктів, ягід, цитрусових або ж роблять асорті, змішуючи різні ягоди з фруктами. Загалом, при створенні компоту можна експериментувати, проявляти ентузіазм, і на виході у Вас обов`язково вийде дуже смачний напій. Я ж розповім Вам про свій улюблений компот з полуниці на зиму, я закриваю його протягом п`яти років, і хочу сказати, що він і до цього дня користується великим попитом в нашій родині, та й гості його п`ють завжди з великим азартом.

У холодну зимову пору відкривши таку баночку, Ви наповніть свій будинок приємним ароматом теплого літа. Обов`язково спробуйте приготувати компот з полуниці на зиму, і я впевнена він стане Вашим улюбленим напоєм. Інакше бути просто не може, та й не буде! А щоб ваш напій був не тільки корисним, але і освіжаюче-бадьорить, рекомендуємо зварити на зиму компот з полуниці з м`ятою.

Складові:
- 300 гр. полуниці,
- 200 гр. цукрового піску,
- бутель води об`ємом 3 літри.



Візьміть зручну посуд і влийте в неї воду.



Викладіть в неї свіжу, що пахне на всю кімнату полуницю.






Потім додайте цукор, його кількість можна і зменшити, і збільшити (згідно вашого смаку).



Проваріть компот близько десяти хвилин, а потім розлийте його в банки.






Банки ж щільно закупорьте кришками. Останнім часом я використовую банки з кришками, які не потрібно закочувати ключем, а просто вони закриваються щільно за рахунок металевої засувки. На кришці же знаходиться гумова прокладка, вона створює вакуум і банки відмінно стоять всю зиму. Дуже зручні такі банки, рекомендую їх до використання. Полегшите процес консервації до мінімуму!
Можна розбавити цей напій і іншими ягодами, наприклад, приготувати ароматний полунично-вишневий компот.