Вишневий компот з ожиною і анісом на зиму в мультиварці

Компоти всерйоз і надовго увійшли в наше життя. Як би виробники соків не намагалися нас заманювати, але приготування компотів та інших заготовок - відмінна риса населення нашої місцевості. Компоти заготовлені на зиму - одне з найяскравіших і приємних спогадів з дитинства. Кожен з нас приїжджав до бабусі і там нас душевно зустрічали з пиріжками і компотом. Стандартні рецепти компотів - це компот з полуниці з вишнею і малиною, яблучні компоти, абрикосові. Хочу запропонувати вашій увазі компот з вишні з ожиною в мультиварці на зиму, рецепт з фото допоможе вам в приготуванні. Ці ягоди прекрасно поєднуються, дають яскраво виражений фруктовий смак, а аніс, який входить до складу напою додає пікантність і неймовірний аромат. Ожина зміцнює судини, знижує артеріальний тиск, є сечогінним засобом, сприяє регенерації клітин крові. А вишня застосовується при артриті, захворюваннях психіки, відхаркувальну і м`яке проносне, зміцнює кровоносні капіляри. Аніс має жарознижувальну і сечогінну властивість, корисний при кашлі і бронхіті. А разом ці інгредієнти поповнюють запас вітамінів і мікроелементів холодними зимовими вечорами.
Час приготування: 25 хвилин
Вихід продукту: 1 літр
Мультиварка: PHILIPS HD3036
Складові:
- вишня - 150 грам,
- ожина свіжа - 150 грам,
- вода очищена - 700 грам,
- аніс - 1 зірочка,
- цукор пісок - 5 столових ложок.



Як приготувати вишневий компот з ожиною і анісом на зиму в мультиварці. Вишні необхідно перебрати, промити під проточною водою, просушити.



Ожину також промиваємо, просушуємо на паперовому рушнику.



У чашу мультиварки наливаємо воду, доводимо до кипіння в режимі «Варити», додаємо цукор і зірочку анісу. Проварюємо 3-4 хвилини.



Потім додаємо вишні і проварюємо 1 хвилину. Додаємо ягоди ожини, доводимо до кипіння і вимикаємо.



Перш, ніж будемо розливати по банках компот з вишні та ожини краще остудити до 60 градусів, так як якщо розлити гарячим, то на кришці буде накопичуватися конденсат і компот через час може зіпсуватися.
Акуратно, не пошкодивши ягоди, перекладаємо всі інгредієнти в стерильні банки, при цьому витягуємо зірочку анісу, вона вже віддала необхідні елементи. Щільно закриваємо кришками. Банки краще перевернути верх дном і закутати теплим пледом, щоб кришки щільніше прилягли до банків і повітря не надходило.



Компот з вишні та ожини з анісом на зиму в мультиварці PHILIPS HD3036 готовий!






А ще смачним, з невеликою кислинкою виходить полуничний компот з агрусом на зиму.