Компот із червоної смородини з апельсином на зиму

Є пропозиція ... Як на рахунок смачненького компоту з червоної смородини з апельсином на зиму на 3 літрову банку? І по скільки варення з неї не таке поширене явище, кисло-солодкий компот буде в самий раз. Тим більше на випадок прийому гостей буде, що їм запропонувати крім чаю. А якщо з банки переллєте в глечик, виглядати буде дуже добре, червоний насичений колір додасть такого колориту Вашому столу. Наша інструкція з приготування розрахована для ледачих, щоб процес як і завжди залишався в задоволення. Що стосується складу, його ми прорахували з розрахунком на одну трилітрову банку.
Інгредієнти можна поділити на 3 частини і закатати в 3 літрові (1 л.) Банки. У мене для вас є ще один рецепт смачного компоту з червоної смородини.



Складові:

- смородина (у нас в рецепті червона, Ви можете використовувати і чорну) -500 гр.,
- стиглий апельсин - 1 шт.,
- цукор - 250 гр.,
- вода, доведена до стану окропу - 3 літри.



Почнемо з "водних процедур". Нашу червону смородину варто добре промити і очистити від сміття, гілочки, на яких триматиметься ягідки можна залишити.




Підсушуємо їх і висипаємо в банку. Своїм та ріжемо апельсин на часточки, шкірку залишаємо. Його понад червоної смородини викладаємо в банку




4 на вибір



Доводимо до 100 градусів воду і наливаємо в банку, акуратно і по чуть-чуть, щоб банка не лопнула.



Ми залишаємо на хвилин так п`ятнадцять, даємо напою настоятися, після чого виливаємо в воду з банки назад в посуд, в якій кип`ятили. Кип`ятимо від двох до п`яти хвилин, в цей раз робимо це з додаванням цукру.



Коли ми отримаємо однорідний сироп, виливаємо його знову в банку, і в цей раз вже остаточно. Як тільки ми це зробили, одразу закочує кришкою. Останнє, що нам зараз потрібно зробити - перевернути, щоб банки стояли на кришках, обмотати рушником і чекати поки компот із червоної смородини повністю охолоне.



І все, далі ставимо в будь-який зручний для зберігання місце.