Компот із червоної і чорної смородини з апельсином на зиму - рецепт з покроковими фото

опис

Компот із смородини з апельсином на зиму - свіжий домашній напій, який збагачений корисними вітамінами і мінералами. Якщо є можливість запасатися такою унікальною заготівлею на зиму щорічно, то це потрібно робити не замислюючись, причому абсолютно кожної господині. До того ж смородиновий компот, виготовлений власними руками, не потрібно вживати через силу тільки тому, що він дуже корисний. Цей вітамінний напій настільки приємний на смак, що він п`ється з великим задоволенням і насолодою.

Для приготування ягідного компоту в домашніх умовах в першу чергу слід запастися стиглими смородиновим ягодами. Для цього покрокового фото рецепта підійде як червона смородина, так і чорна, а краще використовувати і ту, і ту. Головне - ягідки повинні бути цілими і непрімятимі, тоді напій вийде одночасно смачним і зовні апетитним. Додавання апельсинових часточок в смородиновий компот тільки вдосконалить напій і зробить його цим ще краще і виразніше. Точно таким же чином, використовуючи викладену далі покрокову інструкцію з фото, можна зробити на зиму домашній компот зі смородини з додаванням лимона. Цей варіант заготовки також незвичайний, як і в нашому випадку.

Отже, пропонуємо почати готувати цінний ягідний напій на зиму!

складові

• Чорна смородина 500 г
• Червона смородина 500 г
• Апельсин 1/2 шт.
• Цукровий пісок 3 склянки
• Вода 2,5 л

кроки

1. Для початку зберемо всі інгредієнти, які вказані в цьому рецепті, в одному місці, щоб в процесі приготування смородинового компоту не витрачати час на їх пошуки.

   
   
   
   

   

2. Далі уважно перебираємо ягоди, після чого їх ретельно промиваємо. Потім необхідно відокремити плоди від гілочок, але робити це необов`язково.

   

3. Відразу приготуємо цукровий сироп для ягід. Для цього в каструльці змішаємо воду з цукром, після чого закип`ятити її. Цим часом розфасовуємо підготовлені ягоди по стерильним баночках і додаємо в кожну з них кілька купно часточок апельсинів.

   

4. Тепер готовим сиропом заливаємо знаходяться в банках плоди, після чого накриваємо їх кришками і відправляємо на стерилізацію на п`ятнадцять хвилин. Після, простерилізовані заготовки слід відразу герметично закатати і перевернути кришками вниз.

   

5. Перевернуті баночки з домашнім напоєм до охолодження повинні перебувати під пледом, а після їх можна вже буде перемістити до решти зимовим заготівлях. Вітамінний компот зі смородини з апельсином на зиму готовий. Смачного!