Домашній компот з полуниці на зиму - просто і смачно, рецепт з фото.

Смачний полуничний компот з натуральних ягід набагато корисніше напоїв, куплених в супермаркеті. Домашній консервований компот з полуниці вимагає особливої ​​ретельності в приготуванні, через дуже ніжною структури ягід.

Складові: вода, полуниця, цукор
Час для закладки: весна, літо

Як варити компот з полуниці

1. Перебираємо полуницю, укладаємо на решето і занурюємо в прохолодну воду на кілька секунд.

2. Потім даємо стекти рідини і викладаємо в каструлю.

3. Заливаємо гарячим, але не киплячим сиропом і залишаємо настоюватися на 4 - 5 годин.

4. Далі, зливаємо сироп, справжні ягоди укладаємо в банки, заливаємо цим же сиропом і накриваємо кришками.

5. ставимо банки в каструлю з підігрітою водою до 85 ° С на 12-15 хв. і закочує.

Фото. Полуничний компот на зиму

На 1 літр сиропу використовується 0,5 л води і 750 г цукру.

Знаючи як варити компот з полуниці просто смачно, тепер Ви завжди можете заготовити корисний напій для своїх рідних на зиму. Адже компот взимку - це справжні ласощі.