Швидкий компот з полуниці на зиму, рецепт - як зварити компот без води або полуниця у власному соку.

Швидкий консервований компот з полуниці зроблений у власному соку володіє прекрасними смаковими якостями. Швидко консервуємо компот на зиму і забезпечуємо своїм домашнім гарантовано корисний і смачний енергетичний напій.

Складові: полуниця, цукор
Час для закладки: весна, літо

Як зварити компот з полуниці

1. Вимиті і відсортовані ягоди укладаються в емальовану каструлю і посипаються цукром. Для одного кілограма ягід потрібно 260 г цукру.

2. Коли під впливом цукру полуниця пустить сік і вкриє їх (8 -10 годин), укладаємо ягоди в банки і заливаємо утворився сиропом соку.

3. стерилізуємо протягом 12 хв.

4. Закочуємо банки, перевертаємо, укутуємо і залишаємо охолонути.

Такий спосіб приготування зберігає полуницю в компоті цілою і смачною. Рецепт дуже простий у приготуванні. Тому, освоївши технологію як зварити компот без води можна просто і легко зробити полуницю у власному соку - дуже корисний і швидкий компот з полуниці на зиму.

Фото. Полуниця у власному соку