Огірки малосольні швидкого приготування в пакеті

Хрусткі і соковиті огірки малосольні швидкого приготування в пакеті чудово впишуться в меню обіду або вечері. Підійдуть на додаток до основної страви, а також в якості самостійної закуски. Наш рецепт - це велика паличка-виручалочка для господині в сезон літніх овочів. Все настільки просто приготувати, що відпадає необхідність консервації. Не потрібно кип`ятити воду на розсіл, а ще ніяких каструль або банок. Целофановий пакет і найпростіший склад інгредієнтів - власне, це і все що нам потрібно.

Перелік продуктів:
- стиглі огірки - за смаком-
- сіль велика - за смаком-
- часник - 1 головка-
- кропові парасолі і стебла - 2-3 шт.



1. Для початку підготуємо огірочки і все інше за списком. Овочі потрібно промити в крижаній воді. Кропові парасольки злегка сполоснути - це ми зробили заздалегідь. Сіль використовуємо тільки поварену. З нею огірки виходять в міру солонуватими.



2. Огірки нарізаються широкими кільцями і відправляються в целофановий пакет (будь-якої фактури на ваш вибір).



3. Заправні інгредієнти також відправляються в пакет. Кропові шапочки йдуть в малосольні огірки в цілісному вигляді. Стебла можна настригти ножицями.



4. Часник розділяється на зубчики і очищається. Потім кожен зубок потрібно розділити навпіл і додати до огірків слідом за кропом.



5. Далі сіль. З розрахунку на 1 кг огірків йде приблизно 1 чайна ложка без гірки.



6. Все інтенсивно перемішуємо, струшуючи пакет у висячому положенні, залишаємо на 10 хвилин в теплому або холодному місці для соління.



7. Огірки зберігаються в холодильнику прямо в пакеті, а ось подати до столу їх можна на Блюда.