Як приготувати маринад для огірків - кращий перевірений рецепт маринаду для огірків на зиму.

Наскільки смачними і хрусткими вийдуть мариновані огірки в банку, багато в чому залежить від того, який маринад Ви приготуєте. Зрозуміло, що визначити смачний маринад для огірків чи ні - це справа тонка і залежить від особистих смакових відчуттів кожної окремої господині.

Складові: цукор, сіль, оцет

Тому, я можу розповісти про свої рецепти огіркового маринаду. Щороку для заготовки огірків використовую ці два рецепти, які вже сміливо можна назвати улюбленими і перевіреними. Вони пройшли випробування багатьма сезонами консервації.

Саме з цієї причини пропоную Вам два свої кращі рецепти маринаду для огірків.

У першому варіанті - традиційне поєднання солі, цукру і оцту. Тому, його так і називаю - маринад традиційний. У цьому випадку на 1 літр води кладеться 25 г цукру, 50 г солі і 80-100 г 9-ти відсоткового оцту.

Смачний маринад для огірків, де переважає кисло-солодкий смак - це другий варіант заливки. Для цього випадку на 1 літр води додається 300 г цукру, 30 г солі, 150 г 9-ти відсоткового оцту.

Ну а тепер, найважливіше - як же приготувати маринад для огірків.

Який би варіант рецепта Ви не обрали - різниця в кількості інгредієнтів на приготування маринаду не впливає. Тому, в обох випадках діємо однаково: кип`ятимо воду, додаємо сіль з цукром, розмішуємо і чекаємо коли знову подкіпіт і тільки тепер додаємо покладений за рецептом оцет. Як тільки подкіпіт втретє - вимикаємо і розливаємо по приготованим і чекають цього моменту заготівлях з огірками.

Ну ось і все тонкощі приготування марінадной заливки. А який рецепт смачного маринаду для огірків використовуєте Ви? Підійшли Вам запропоновані вище рецепти? Сподіваюся, що про все це напишіть відгуки в коментарях.