Класичний смачний червоний борщ з квашеної і свіжої капустою і м`ясом - фірмовий рецепт приготування з покроковими фото, як правильно варити зі свининою і буряком

опис

Борщ з квашеною капустою - цікаве і смачну страву, яке дуже просто зварити на свинячий лопатці з покрокового фоторецепти в домашніх умовах. Блюдо буде дуже ароматним, апетитним і ситним. Воно точно сподобається домочадцям, особливо восени та взимку, коли на вулиці холодно. Технологія приготування класичного страви нескладна, а правильно зварити класичний борщ вдасться досить швидко.

Порада! До складу страви можна додатково включити улюблені спеції. Орієнтуйтеся на власні смакові переваги.

Отже, давайте приготуємо страву з буряком і свининою в домашніх умовах. Червоний борщ з квашеної і свіжої капустою і м`ясом легко зробити з покрокового фірмовому фоторецепти, який являє собою наочну інструкцію. Класичне страва точно сподобається і приємно здивує насиченістю смаку, ароматом і ситністю.

Бажаємо успіху в кулінарних експериментах в домашніх умовах!

складові

• Свинина лопатка - 400 г
• Картопля 3 шт.
• Морква 1 шт.
• Ріпчасту цибулю 1 шт.
• Буряк 1 шт.
• Бурячиння 1 пучок
• Білокачанна капуста 1/4 частина
• Квашена капуста 300 г
• Кухонна сіль за смаком
• Чорний перець мелений за смаком
• Помідори 300 г

кроки

1. Починати підготовку борщу з квашеної капусти з покрокового фоторецепти потрібно з підготовки картоплі. Його слід очистити від шкірки, помити, обсушити і нарізати невеликими кубиками. М`ясо обмийте, наріжте зручними шматками і відправте в каструлю. Залийте продукт холодною водою і встановіть ємність на плиту. Відваріть свинячу лопатку до готовності, знімаючи піну при її появі. Після цього в каструлю слід додати картоплю і продовжити варіння протягом десяти хвилин.

   

2. 
   
   
   

   В цей час очистіть моркву, буряк і цибулю. Наріжте інгредієнти соломкою і викладіть в сковороду з розігрітим рослинним маслом. Потрібно злегка обсмажити овочі.

   

3. Тепер потрібно додати в сковороду томати. Вогонь встановіть нижче середнього і продовжите гасіння інгредієнтів протягом п`ятнадцяти хвилин.

   

4. Далі слід помити, обсушити і тонко нашаткувати білокачанну капусту. Бадилля буряка також миють і дрібно ріжуть. Викладіть обидва інгредієнти в каструлю з м`ясом і картоплею.

   

5. Практично відразу можна додавати до складу підготовлену зажарку. Тепер накривайте каструлю кришкою, встановлюйте мінімальний вогонь і залишайте перша страва нудитися протягом 25-30 хвилин.

   

6. Залишилося додати сіль і чорний мелений перець, перемішати борщ і вимкнути. Дайте йому настоятися протягом хоча б сорока хвилин, але якщо є час, залиште на всю ніч.

   

7. Тепер борщ з квашеною капустою, приготований за наочному рецептом з покроковими фото, можна розливати по тарілках і пробувати. Смачного!