Покроковий фото рецепт приготування на зиму морквяного соку з м`якоттю без стерилізації

опис

Морквяний сік з м`якоттю на зиму забезпечить всім необхідним вітамінним комплексом, в якому так потребує організм в снігову зимову пору. Крім цього, сік з моркви, приготований в домашніх умовах, насичений натуральними смаковими якостями, які доставляють божественне задоволення під час його вживання. Такий домашній напій з м`якоттю рекомендується пити щодня всім дорослим і дітям. Особливо для молодшого покоління морквяний сік особливо необхідний в раціоні харчування, тому що така питна заготовка з овочів зробить дитячий імунітет набагато міцніше.

В даний рецепт овочевого соку на зиму входить покрокова технологічна інструкція з фото, яка неодмінно виявиться для вас корисною в процесі приготування морквяної заготовки. Завдяки цьому зробити сік з м`якоттю з моркви в рази простіше і швидше. Щоб надалі домашня заготовка якомога довше збереглася, її обов`язково слід зберігати в спочатку оброблених баночках.

Приступимо до створення морквяного нектару на зиму без стерилізації!

складові

• Морква 500 г
• Вода 1 л
• Цукровий пісок 100 г
• Лимонна кислота 1/4 ч. Л.

кроки

1. Спочатку для приготування морквяної заготовки в домашніх умовах слід підготувати головний інгредієнт - морква. Її потрібно ретельно вимити і зрізати з неї шкірку. Після цього очищені овочі поріжемо великими кружечками і повністю заллємо їх холодною водою.

   

2. 
   
   
   

   Тепер повну каструльку ставимо на плиту і варимо вміст до повного розм`якшення моркви. Процес варіння займе не більше сорока хвилин.

   

3. Коли овочі зварилися, поміщаємо до них спеціальний занурений блендер, щоб зробити з моркви пюре. Воду, яка знаходиться в каструльці, виливати не потрібно, збивати овочі разом з нею.

   

4. Крім цього, для отримання морквяного пюре, можна використовувати звичайний блендер або комбайн. У будь-якому випадку вийде однорідна помаранчева маса.

   

5. У готову суміш додаємо решту водички і лимонну кислоту, після чого відправляємо масу кипіти. Якщо ви вважаєте, що овочевий сік виходить дуже густий, то його можна розбавити невеликою кількістю водички.

   

6. Зварений сік розливаємо по стерильним баночках і закочує його кришками. Після охолодження рідини в банках, вітамінні заготівки можна зберігати в будь-якому місці для зимових заготівля. Домашній нектар з моркви на зиму готовий.

   

   Смачного!