Чортівня з помідорами

Ви, напевно, так само, як і всі любите чортівня з помідорами. Чи не правда? У нашій родині, наприклад, дане ласощі завжди на першому місці. І ось, коли на грядках починають заспівати домашні помідорчики і зеленіти листя хрону, тут же підходить черга до приготування найсмачнішого в світі гострого соусу. Мені важко відповісти, чому так лайливе називається ласощі, однак, таке вже назва у нього. Вам я раджу на це не звертати жодної уваги. Хоча, в принципі, таку назву, напевно, через те, що в рецепті використовується корінь хрону. Точно! Ось тепер-то, і зрозуміло, чому така назва у страви. Бачите, не думаючи, не гадаючи, стало очевидно, чому чортівня з помідорами носить таку назву.

Складові:
- 1 великий домашній помідор (якщо немає можливості придбати домашній помідор, тоді використовуйте магазинний),
- 1 корінь хрону,
- 1 часточка часнику,
- дрібка солі,
- щіпка цукру



Помідор вимиємо, разрежем на шматки, а потім викладемо в чашу подрібнювача блендера.



Перекрутити помідори перетворюючи їх в сік.
Отриману масу вилити в мисочку.



До томатного соку додамо сіль і цукор.






Хрін і часточку часнику також подрібнити в блендері. Це потрібно робити кілька разів, так з таким завданням блендеру важко впоратися.
Перекручені гострі складові перекладемо до томатного соку.



Потім перемішати масу. Викладемо в банку.



Можна вживати її відразу. Однак, якщо ви хочете, наприклад, закрити чортівня на зиму, тоді необхідно її проварити на вогні і додати трохи оцту.
Чортівня з помідорами готова! Тепер поспішіть приготувати до неї дуже смачний червоний борщ, відкрийте баночку з солоним салом, наріжте його і приємного апетиту!