Овочевий сік в мультиварці philips hd3039. Рецепт покроково з фото

Длялюбітелей домашньої консервації пропоную приготувати корисний овочевий сік на зиму. Можна його і сразупіть, але в зимову пору теж хочеться покуштувати натуральний сік з літа. У основесоке звичайно помідори, куди ж без них. Якщо є соковижималка дуже простопріготовіть будь сік на зиму, а якщо немає, скористаємося мультиваркою і блендером.К помідорів додамо цибулю, моркву, перець болгарський, все протушкувати вмультіваркі, щоб вітаміни не зникли, перебьyoм блендером, процідити, ще разпротушім зі спеціями і сік готовий.

Мороки небагато, і результат вас порадует.Такой сік можна просто пити на сніданок, додавати в зажарку для борщу, в любоемясное тушковане блюдо, в омлети, куди завгодно.

Дляпріготовленія овочевого соку в мультиварці нам знадобиться - 50 хвилин, кількість порцій - 1 літр.

Складові:

• помідори стиглі будь-якого сорту - 700 грам
• цибуля білий-1 2 штуки
• морковкасладкая - 1 2 штуки
• перецболгарскій - 1 штука
• часник - 2зубка
• сольмолотая - 1 2 чайної ложки
• водаочіщенная - 300 мілілітрів
• перецсвежемолотий чорний - за смаком
• оцет - 1 столову ложку.
  

Овочевий сік на зиму: рецепт приготування

Помідори для овочевого соку повинні бути стиглими, можна навіть переспілими, есліуже трохи зіпсувала, обріжте, сорт не має значення, які есть.Помідори добре промити і порізати навпіл або на шматочки, якщо плодикрупние.

Моркву, цибулю, часник, перець болгарський почистити і помити. Лук і моркву з перцем можнопорезать довільно, як хочете. Висипаємо в чашу всі овочі крім часнику, егоми цілим кинемо вже в готовий сік, коли і спеції з сіллю.

Заліваемовощі водою і включаємо режим «Гасіння».

Готовятсяовощі до повного приготування, хвилин 20.

Взбіваемблендером варені овочі на максимальній швидкості. Вийде овочеве пюре.

Процежіваемпюре через сито або марлю, відходів практично немає, все перемолола.

Виліваемовощной сік знову в мультиварку, додаємо сіль, зубчики часнику, мелем сразучёрний перець і наливаємо оцет. Закриваємо кришку мультиварки і на тому ж режіме5 хвилин тушкуємо сік.

Черезуказанное час відкриваємо мультиварку і розливаємо овочевий сік постерілізованним заздалегідь банкам.

Закручіваемілі закочує кришками банки, дивлячись які у вас банки. Накриваємо банкіполотенцем і чекаємо, коли сік охолоне.

Готовий сокотлічно зберігається в прохолодному місці до зими. Помідори самі по собі содержаткіслоту, яка дозволяє консервації, стоять до зими прекрасно. овочевий сік вмультіварке - це чудовий напій для всієї родини.