Мариновані помідори по-італійськи: смачний рецепт

Мариновані помідори по-італійськи - це смачна і дуже швидка в приготуванні закуска. Приготувати її можна всього за півгодини. У європейських країнах дуже цінують час, тому страви готуються тут досить швидко.

Помідори мариновані - рецепт №1.
Складові:
- помідори маленькі - 3 шт.
- зубчик подрібненого часнику
- цукор, сіль - по 1/3 чайної ложки
- мелений чорний перець
- французька гірчиця - 0,5 чайної ложки
- оцет яблучний - 0,5 столової ложки
- оливкова олія - ​​пара столових ложок
приготування:
1. Помідори поріжте кільцями.
2. Всі продукти, призначені для маринаду, змішайте, полийте кожен шматочок помідор.
3. Помідори складіть по 3 колечка, накрийте, поставте в холодильник на 30 хвилин.
4. Подайте до столу разом з подрібненою зеленню.

Можливо вам, припадуть до смаку мариновані помідори з аспірином.
мариновані помідори по-італійськи - рецепт №2.
Складові:
- великі, стиглі помідори - 10 шт.
- зубчик часнику - 5 шт.
- лимон
- чебрець
- EVOO (оливкова олія) - 400 мл
- оцет бальзамико
приготування:
1. Помідори обшпарте, остудіть їх холодною водою, зніміть шкірку.
2. В області плодоніжки розріжте їх на 4 частини.
3. М`якоть з насінням видаліть.
4. EVOO розжарити, доведіть практично до закипання, зніміть з плити, покладіть в нього часник, чебрець і лимонну цедру.
5. Як тільки масло злегка охолоне, додайте 60 мл бальзамічного оцту.
6. У остиглий маринад викладіть підготовлені помідори. Слідкуйте, щоб маринад покривав їх повністю. Приберіть в холодильник на три-чотири години. Щогодини ємність з помідорами необхідно відкривати і перемішувати, оскільки оцет осідає в маслі.
7. Через три-чотири години на деко застеліть папір, викладіть на нього помідори, зовнішньою стороною догори. Кожну часточку збризніть лимонним соком, посоліть, додайте дрібку цукру, дайте постояти їм хвилин двадцять. мариновані помідори готові!

Швидкі мариновані помідори. рецепт №3.
Складові:
- помідор - 5 шт.
- цукор, сіль - за? чайної ложки
- зубчики часнику - 2 шт.
- оливкова олія - ​​три столові ложки
- французька гірчиця -? чайної ложки
- петрушка
- кріп
- базилік
- мелений перець
- оцет - столова ложка
приготування:
1. Зелень порубати.
2. Перець, часник, цукор, сіль, гірчицю, оцет, оливкова олія змішайте, додайте зелень.
3. Помідори помийте, поріжте кружечками.
4. У посуд складіть помідори, промажте кожен маринадом, прикрийте кришкою, на півгодини поставте в холодильник. Через півгодини можете дістати мариновані помідорчики і насолоджуватися справжніми італійськими ароматами.
Спробуйте також мариновані помідори черрі.