Мариновані помідори черрі з базиліком

Якщо ви любите різні страви зі свіжих овочів, тоді мариновані помідори черрі з базиліком і часником вам обов`язково припадуть до смаку. Ця надзвичайно смачна, пряна і соковита закуска відмінно зберігається в холодильнику протягом 3 днів без втрати своїх смакових якостей і яскравого зовнішнього вигляду. Ваші рідні будуть вам вдячні.

Мариновані помідори черрі швидкого приготування - рецепт з фото

Час приготування: 20 хвилин.

Складові:
- помідори черрі - 500 г-
- свіжий базилік (рубаний) - 2 ст. л. -
- часник - 3-4 зубчики-
- перець пепероні - 1 шт.-
- оливкова олія - ​​100 мл-
- білий винний оцет - 4 ст. л.-
- сухий орегано - 1 ч.л.-
- суміш перців - 0,5 ч.л.-
- цукор - 1 ч.л..-
- сіль - 1 ч.л.



Приготувати всі інгредієнти.



Помідори черрі помити, обсушити і розрізати кожну на дві частини. Скласти підготовлені помідори в глибокий скляний салатник.



Часник почистити і порізати ножем дуже дрібно. Перець пепероні нарізати тонкими кільцями. Якщо ви любите гострі страви, тоді використовуйте цілий стручок пепероні, я зазвичай кладу половинку перчика. Можна взагалі його виключити, тоді страва буде ніжним і солодкуватим на смак.



Подрібнені гострий перець і часник додайте до помідорів. Туди ж відправляємо і базилік, який попередньо треба добре помити, обсушити і нарізати дуже дрібно. Використовуємо тільки листочки, грубі стебла видаляємо. Щоб закуска була ароматною і пряної, додайте 2 столових ложки нарізаної зелені. Якщо з якоїсь причини ви не любите базилік, то його можна замінити зеленню петрушки або кінзи.



Тепер готуємо заправку для помідорів. Оливкова олія першого віджиму (можна замінити соняшниковим) з`єднати з білим винним оцтом. Додати чайну ложку солі і чайну ложку цукру, мелену суміш перців і сухий орегано. Все розмішати ложкою.



Залити готової заправкою овочі і акуратно перемішати. Накрити салатник харчовою плівкою і відправити готову закуску в холодильник мінімум на 3 години. Черрі повинні добре промаринуватися і насититися ароматами і смаками пряних трав, спецій і приправ. Щоб отримати ідеальний смак, краще маринувати помідори ввечері і на наступний день можна буде насолоджуватися апетитною закускою, і пригощати нею своїх близьких.
Ось так просто і швидко можна приготувати мариновані помідори черрі.

Приємного всім апетиту!

А ще дуже смачно виходять швидкі мариновані кабачки з цибулею.