Дуже смачні мариновані помідори черрі з морквяної бадиллям

Існує безліч рецептів за якими можна консервувати помідори черрі на зиму, але цей рецепт з морквяної бадиллям підкорить всіх. Помідори виходять дуже смачними, а морквяна бадилля додає заготівлі своєрідну родзинку.

Складові: бадилля морквяна, вода, цибуля, помідори, цукор, солодкий перець, сіль, оцет, часник
Час для закладки: літо, осінь

Ще одна перевага такого способу маринувати помідори черрі полягає в тому, що робити його можна без стерилізації. А це економить і сили, і час, і ресурси. Про те, як приготувати дуже смачні мариновані помідори черрі з морквяної бадиллям, я з задоволенням розповім зараз. Своїм досвідом поділюся в пошогово оформленому фото-рецепті.

З розрахунку на 1 літрову банку нам знадобиться:

• помідори черрі - 700 гр;
• морквяна бадилля - 2 гілочки;
• цибуля - 2-3 кружечка;
• солодкий перець;
• часник - 1-2 зубчики;
• сіль - 1 ч.л .;
• цукор - 1 ст.л .;
• оцет 9% - 50 мл.

Як маринувати помідори черрі на зиму смачно

Консервування починаємо з того, що маленькі томати потрібно відокремити від гілочок таким способом, щоб на них не утворювалися тріщини. Їх поява, в подальшому, буде псувати зовнішній вигляд готового продукту.

Ретельно промиваємо все інгредієнти.

Тепер приступимо до укладання компонентів в раніше підготовлену банку. На дно банки укладемо морквяну бадилля, потім кладемо цибулю, перчик, часник і, в кінці, помідори.

Заливаємо покладену банку окропом, накривши кришкою, і залишаємо на 15-20 хвилин.

Після закінчення часу, зливаємо воду з банки. На основі цієї води, її у нас вийде близько 500 мл, готуємо розсіл. Додаємо сіль, цукор, оцет.

Доводимо розсіл до кипіння, заливаємо в банки і закочує.

Банки необхідно перевернути в низ кришкою і укутати теплою ковдрою до повного охолодження.

Зберігати такі дуже смачні мариновані помідори черрі, найкраще, в темному, прохолодному місці. Робіть заготовки легко і просто, а взимку їжте смачно і красиво! Смачного. &# 128578;