Помідори черрі з огірками і перцем. Рецепт з фото

Не так давно я стала вирощувати на своєму городі помідори черрі, які не тільки досить смачні, а й корисні. Тепер я регулярно їх консервують разом з огірками і солодким перцем. Це «Асорті» відрізняється як приємним смаком, так і незвичайним і привабливим зовнішнім виглядом. Для закочування я використовую банки на одну або півтора літра.
Для приготування такого рецепта Вам знадобиться з розрахунком на одну літрову банку такі інгредієнти:
0,5 кілограма помідорів чері
огірки
солодкий перець
одна неповна столова ложка солі
0,5 літра води
2 столових ложки цукру
2 столових ложки оцту
ріпчаста цибуля
зелена петрушка і кріп
перець горошок і лавровий лист.
Помідори, огірки та солодкий перець добре вимити й обсушити.

У приготовані банки на дно покласти ріпчасту цибулю, нарізану кільцями і зелень, за смаком можна додати і кілька зубців часнику.

Далі по черзі стоїть викладати овочі.

Для приготування сиропу необхідно довести воду до кипіння і додати в неї цукор, сіль і оцет, а також спеції.
Готовим сиропом потрібно залити овочі в банках і накрити кришкою. Далі банки слід помістити у велику каструлю, щоб вони там стерилізувалися. Процес стерилізації займає хвилин 15-20, після чого банки можна закочувати. Як і інші консервації «Асорті» слід перевернути і накрити до повного охолодження, після чого можна ставити в прохолодне місце на зберігання.

Даний рецепт не залишити без уваги ваших гостей, адже він є дуже смачну і оригінальну закуску.

рецепт надано tinka75