Свинина, запечена з картоплею, - покроковий рецепт з фото приготування м`яса зі сметаною і овочами в духовці в домашніх умовах

опис

Свинина, запечена з картоплею за запропонованим пошаговому фоторецепти, виходить смачною у кожного кулінара, який вирішив побалувати близьких апетитним стравою в домашніх умовах. Ласощі ситне, соковите, ароматне і неймовірно смачне. Готувати ми будемо в духовці у формі для запікання або на деку, необхідності у використанні фольги, рукава або пакета немає. Завдяки грамотно підібраним інгредієнтам відповідно до технологічної карти вдається домогтися збалансованого і досконалого смаку.

Пам`ятайте, що спочатку м`ясо і картоплю для запікання потрібно посолити, а потім вже додати рослинне масло, яке подбає про соковитості страви. Діяти потрібно саме в такому порядку, так як якщо проігнорувати цю рекомендацію, то масло покриє продукт плівкою і сіль не зможе виконати свою місію. По суті, вийде несолоним продукти з солоним маслом.

Вам вже не терпиться спробувати свинину, запечену з картоплею та іншими овочами? Тоді пора її приготувати. Це не відніме занадто багато часу. Просто дотримуйтесь рекомендацій, які ви знайдете в покроковому фоторецепти, наведеному нижче, щоб у вас все вийшло.

Бажаємо успіху в кулінарних експериментах в домашніх умовах!

складові

• Свинина 400 г
• Картопля 8 шт.
• Ріпчасту цибулю 2 шт.
• Часник 3 зубчики
• Кухонна сіль за смаком
• Чорний перець мелений за смаком
• Прованські трави за смаком
• Червоний мелений перець за смаком
• Перець чилі за смаком
• Рослинна олія 30 г
• Молоко за смаком
• Сметана на смак

кроки

1. Почнемо підготовку нашої свинини, запеченої з картоплею, з того, що включимо духовку на температуру 200 градусів. Включайте на режим з верхнім і нижнім Теном. Поки духовка розігрівається, по пошаговому фоторецепти потрібно швидко очистити від шкірки картоплю, помити, її обсушити і нарізати зручними шматками. Далі цибулю і часник потрібно звільнити від лушпиння, вимити й обсушити. Овочі дрібно наріжте. Викладіть всі підготовлені інгредієнти в загальну миску.

   

2. Тепер потрібно подбати про м`ясо. Помийте шматок свинини, а потім обсушити, використовуючи паперові рушники. Далі м`якоть потрібно нарізати зручними шматками, кубиками або смужками, але не дрібно. Надішліть підготовлений інгредієнт в миску з картоплею.

   
   
   
   

   

3. Далі потрібно приправити основу страви сіллю, чорним меленим (а краще свіжомеленою) перцем і прованськими травами. Сипте їх за смаком. Тим, хто любить острінкой, можна додатково додати трохи червоного меленого перцю або перцю чилі.

   

4. Всі інгредієнти для випікання страви готові. Гарненько перемішайте їх для рівномірного розподілу спецій і солі.

   

5. Останнім додається рослинне масло (можна і оливкове, і соняшникова). Буде досить приблизно 30 грамом. Ще раз перемішайте всі інгредієнти.

   

6. Тепер всі підготовлені інгредієнти з миски потрібно перекласти на деко або в форму для запікання. Залийте все невеликою кількістю молока і додайте трохи сметани (бажано нежирної, так як свинина сама по собі - калорійний продукт). Завдання молока - допомогти картоплі рівномірно приготуватися. По суті, інгредієнти страви будуть гаситися, а не пекти.

   

7. Залишилося відправити форму в розігріту духовку і забути про неї приблизно на сорок хвилин. Після закінчення зазначеного часу виходить красива свинина, запечена з картоплею, а на смак страву просто дивовижне - ніжне, соковите, м`яке.

   

8. Пора подавати страву, приготовану в домашніх умовах по пошаговому фоторецепти, на стіл, попередньо розклавши по порційних тарілках. Ніяких добавок до страви не потрібно. Це самостійне соковите і поживне картопляно-м`ясний ласощі. Смачного!