Малосольні помідори з часником у дволітровій банку, простий рецепт

Дуже часто в сезон заготівель на зиму господині роблять малосольні помідори по перевіреним, швидким рецептами. Таке частування непогано підходить для вечері всієї родини. Цей рецепт справжня знахідка для кулінара. Смак у маринованих помідорів дуже незвичайний, пікантний. Такі незвичайні смакові якості легко будуть досягнуті завдяки тому, що помідори потрібно шпигувати часником. Всі домочадці будуть в захваті від приголомшливих, соковитих малосольних помідорів!

малосольні помідори з часникоммалосольні помідори

Зверніть увагу, що розрахунок інгредієнтів малосольних помідорів з часником наведено на одну дволітрову банку.

Необхідні компоненти:

  • помідори (скільки влізе в банку дволітрову)
  • вода
  • часник - головка
  • лаврове листя - 3 штуки
  • зелень петрушки - 1 пучок
  • харчова сіль - 4 столові ложки
  • цукровий пісок - 2 столові ложки
  • оцет 9% - 2 столові ложки
  • горошини запашного перцю - 5-6 штук.

складові



Більше рецептів приготування на нашому сайті заготовочкі дивіться в розділі помідори.

Як приготувати малосольні помідори з часником у дволітровій банку, простий рецепт

Для того, щоб приготувати малосольні помідори з часником швидкого приготування для повсякденного страви, потрібно підготувати всі продукти і містку тару, зручно буде робити всі дії в скляній, дволітровій банку. Добре промити її, при необхідності почистити содою, а потім простерилізувати над парою близько 10 хвилин.

Найкраще для такої заготовки підходять помідори середнього розміру.

Помідори ретельно вимити під проточною водою. Потім, взяти окремий плід томату, вирізати у нього місце суцвіття і увіткнути туди шматочок часничку.

вирізати у помідора суцвіття

вставити часник в середину помідораВарто відзначити, що часник, потрібно буде заздалегідь почистити, а потім, зубчики порізати дрібними шматочками. Так проробити з усіма помідорами.
нафарширувати помідори часникомНашпиговані помідори щільно вкласти в дволітрову банку. Лаврове листя і вимиту зелень петрушки покласти в банку в період укладання томатів.
додати петрушку

укласти помідори в банку

Покласти в банку горошини запашного перцю.

помідори в дволітровій банку

Додати необхідне за рецептом (вказано вище) в тару сіль і цукровий пісок. влити оцет.
додати сіль в помідори додати цукор в помідори додати оцет в малосольні помідориЗакип`ятити воду в чайнику або каструлі. Залити окропом помідори в банку.
залити окропом помідориЗакрити ємність капроновою кришкою. Залишити банку з помідорами на столі до повного охолодження, потім добу тримати томати в холодильнику.
закрити помідори пластмасовою кришкоюМалосольні помідори з часником, приготовані за цим рецептом можна їсти вже через добу.
малосольні помідори малосольні помідори швидкого приготуванняСмачного!


Посмотрите похожие рецепти