Малосольні помідори з часником у дволітровій банку, простий рецепт

Дуже часто в сезон заготівель на зиму господині роблять малосольні помідори по перевіреним, швидким рецептами. Таке частування непогано підходить для вечері всієї родини. Цей рецепт справжня знахідка для кулінара. Смак у маринованих помідорів дуже незвичайний, пікантний. Такі незвичайні смакові якості легко будуть досягнуті завдяки тому, що помідори потрібно шпигувати часником. Всі домочадці будуть в захваті від приголомшливих, соковитих малосольних помідорів!

Зверніть увагу, що розрахунок інгредієнтів малосольних помідорів з часником наведено на одну дволітрову банку.

Необхідні компоненти:

• помідори (скільки влізе в банку дволітрову)
• вода
• часник - головка
• лаврове листя - 3 штуки
• зелень петрушки - 1 пучок
• харчова сіль - 4 столові ложки
• цукровий пісок - 2 столові ложки
• оцет 9% - 2 столові ложки
• горошини запашного перцю - 5-6 штук.

Більше рецептів приготування на нашому сайті заготовочкі дивіться в розділі помідори.

Як приготувати малосольні помідори з часником у дволітровій банку, простий рецепт

Для того, щоб приготувати малосольні помідори з часником швидкого приготування для повсякденного страви, потрібно підготувати всі продукти і містку тару, зручно буде робити всі дії в скляній, дволітровій банку. Добре промити її, при необхідності почистити содою, а потім простерилізувати над парою близько 10 хвилин.

Найкраще для такої заготовки підходять помідори середнього розміру.

Помідори ретельно вимити під проточною водою. Потім, взяти окремий плід томату, вирізати у нього місце суцвіття і увіткнути туди шматочок часничку.

Варто відзначити, що часник, потрібно буде заздалегідь почистити, а потім, зубчики порізати дрібними шматочками. Так проробити з усіма помідорами.
Нашпиговані помідори щільно вкласти в дволітрову банку. Лаврове листя і вимиту зелень петрушки покласти в банку в період укладання томатів.

Покласти в банку горошини запашного перцю.

Додати необхідне за рецептом (вказано вище) в тару сіль і цукровий пісок. влити оцет.
Закип`ятити воду в чайнику або каструлі. Залити окропом помідори в банку.
Закрити ємність капроновою кришкою. Залишити банку з помідорами на столі до повного охолодження, потім добу тримати томати в холодильнику.
Малосольні помідори з часником, приготовані за цим рецептом можна їсти вже через добу.
Смачного!