Зелені помідори з капустою на зиму

Ох вже ці зелені помідори, вони так і манять до себе, не тільки, щоб їх випробувати, але і насолодитися цікавою забарвленням. З них в наші дні багато господині готують приголомшливу аджічку, проте сьогодні, мова не про неї. Пропоную вам зробити зелені помідори з капустою на зиму. Овочі виходять дуже смачними.
Я, на дачі, в цьому році, зібрала близько трьох відер зелених помідорів. І природно, коли наробила потрібну кількість аджики, постало питання про те, куди ж подіти решту помідори. Обдзвонила знайомих, а вони, як змовилися. Вирішили лінь проявити і нічого не закривати в цьому році. Ну, що ж робити щось, думаю. Чи не викидати ж такі диво-овочі! Благо інтернет був під рукою. Знайшла купу рецептів, вибрала підходящий і цікавий, на мій погляд. Поспішаю поділитися ним з вами.

Консервовані зелені помідори з капустою на зиму - рецепт з фото.

Складові:
- 0,5 капустини,
- 0,5 кілограма зелених помідор,
- 350 мілілітрів води,
- 1 чайна ложка оцту,
- половина таблетки аспірину,
- 0,5 чайної ложки солі,
- 1 чайна ложка цукру.



Капусту вимийте, зніміть верхні листочки, зріжте качан. нашинкуйтекапусту.



У заздалегідь простерилізованих баночку викладіть попередньо вимиті зелені помідори. Тільки викладати їх потрібно перекладаючи капустою кожен шар.






Воду доведіть до кипіння. Залийте нею овочі.
Потім додайте пів таблетки аспірину.



Після цього оцет.



Баночку закрутіть кришкою і відправте в мікрохвильовку на 3 хвилини, виставивши максимальну температуру в ній. Це процес замінює стерилізацію баночок. Швидко і зручно.
Зелені помідори з капустою на зиму готові. Пробуйте і пишіть ваші відгуки в коментарях.
Смачного!
Подивіться і інші рецепти зелених помідорів на зиму.