Куряча печінка, тушкована з овочами, - дієтичний рецепт з покроковими фото, як смачно приготувати на сковороді в домашніх умовах

опис

Куряча печінка з овочами - апетитне блюдо, яке часто готують на вечерю чи обід. Виходить воно шалено смачно за рахунок тушкованих овочів і зелені. Для тих, хто жодного разу не робив подібні страви, рекомендуємо скористатися шансом і нашим рецептом з покроковими фото. Завдяки їм ви зробите не просто смачну їжу, а кулінарний шедевр, який все гідно оцінять.

Куряча печінка багата вітамінами і мікроелементами, які сприятливо впливають на організм людини. Якщо включати в раціон дане блюдо, то тим самим ви підвищуєте імунітет і захищаєте себе від бактерій і простудних вірусів. Тому обов`язково зробіть корисно і дієтичне страву для всієї родини. Калорійність курячої печінки з овочами становить приблизно 80 ккал.

Щоб страва вийшло соковитим, а печінку м`якою, необхідно додати овочі. Використовуйте помідори, болгарський перчик, ріпчаста цибуля. Для приємного відтінку додавайте томатну пасту. Вона чудово поєднується з усіма інгредієнтами і надає нотку пікантності.

Перед подачею посипайте блюдо ароматним свіжим базиліком, а їжте з різними гарнірами (картоплею, макаронами або рисом). За бажанням в кінці приготування можна натерти твердий сир.

Сьогодні ми розповімо, як смачно приготувати в домашніх умовах тушковану курячу печінку з овочами. Нижче ви можете докладніше ознайомитися з покроковим рецептом з фото.

Приступимо до готування!

складові

• Печінка 500 г
• Ріпчасту цибулю 2 шт.
• Солодкий болгарський перець 1 шт.
• Томатна паста 1 ст. л.
• Рослинна олія 4 ст. л.
• Чорний перець мелений за смаком
• Кухонна сіль за смаком
• Базилік 1 пучок

кроки

1. Для початку підготуйте всі необхідні продукти для приготування.

   

2. Візьміть курячу печінку і гарненько її промийте під проточною водою. Якщо вийде, то звільніть від плівки і наріжте на невеликі шматочки.

   
   
   
   

   

3. Потім цибулю почистіть і промийте, подрібніть за допомогою гострого кухонного ножа кільцями або півкільцями.

   

4. Болгарський червоний перчик розріжте навпіл і видаліть з нього плодоніжку з насінням. Промийте овоч і наріжте його кубиками, як на фото.

   

5. Перекладіть цибулю і перець в сковороду з рослинним маслом і поставте обсмажувати на середньому вогні приблизно 7 хвилин. Періодично помішуйте, щоб нічого не пригоріло.

   

6. Надішліть до овочів субпродукт і перемішайте.

   

7. Тим часом подрібніть помідори за допомогою блендера в мисочці. Додайте до них столову ложку томатної пасти, сіль і чорний мелений перець. перемішайте.

   

8. Отриману однорідну суміш додайте в сковороду і продовжуйте готувати 10-15 хвилин. При цьому періодично помішуйте.

   

9. В кінці готування додайте подрібнений чистий пучок ароматного базиліка.

   

10. Ось і все, смачна і ситна куряча печінка з овочами готова! Подавайте в гарячому вигляді на стіл. Сподіваємося, що ви ще не раз приготуєте в домашніх умовах на нашу пошаговому рецептом з фото дане блюдо. Смачного!