Овочеве рагу з куркою і картоплею - рецепт з покроковими фото приготування з кабачками і капустою на сковороді і в каструлі

опис

Овочеве рагу з куркою і картоплею - це досить просте, але дуже ситне і смачне блюдо, яке приготувати в домашніх умовах може кожен кулінар. Для вашої зручності ми підготували наочний рецепт з покроковими фото, який розташували нижче. Родзинкою страви стає грамотне поєднання овочів, що і дозволяє домогтися збалансованого смаку і аромату.

Порада! Можна додати до складу страви улюблені приправи, які подбають про насиченість смаку і аромату. Відмінний варіант - перуки для кольору, сушений часник для пікантності, червоний мелений перець для гостроти.

Готувати в домашніх умовах просто і швидко, якщо є наочний рецепт з покроковими фото. Просто дотримуйтесь інструкції з приготування і через годину-півтора ви зможете порадувати близьких смачним і ситним блюдом. Воно обов`язково сподобається і вам, і домочадцям.

Бажаємо успіху в експериментах з цим в домашніх умовах!

складові

• Курка ніжки - 2-3 шт.
• Картопля 1 кг
• Морква 1 шт.
• Ріпчасту цибулю 1 шт.
• Кабачки 1 шт.
• Солодкий болгарський перець 2 шт.
• Помідори 1-2 шт.
• Білокачанна капуста 200 г
• Часник 5 зубчиків
• Петрушка за смаком
• Рослинна олія за смаком
• Базилік за смаком
• Орегано (материнка) за смаком
• Майоран за смаком

кроки

1. Першим кроком фоторецепти є підготовка м`яса. Наріжте курячі ніжки, зручними для їжі скибочками. Вони є основою нашого майбутнього рагу з овочами і куркою. Викладіть курячі шматочки в розігріту сковороду з невеликою кількістю рослинного масла. Інгредієнт потрібно обсмажити до рум`яної скоринки.

   

2. 
   
   
   

   Далі потрібно підготувати овочі. Морква, ріпчаста цибуля, кабачки, капусту, помідори, часник, болгарський перець очистіть, помийте і обсушіть. Далі інгредієнти потрібно нарізати: морква, кабачок - півкільцями, цибулю - дрібними шматочками, помідори - невеликими скибочками, перець - соломкою, капусту - тонкими смужками.

   

3. Потім цибулю потрібно викласти в сковороду з рослинним маслом і обсмажити. Після його розм`якшення додайте моркву і кабачки. Обсмажте все інгредієнти до золотистої скоринки.

   

4. Після цього викладіть болгарський перець. Продовжіть готування овочів до їх розм`якшення.

   

5. Картопля слід очистити, помити, обсушити і нарізати кубиками. Викладіть його в каструлю, залийте водою. Потім додайте нашатковану капусту і обсмажену курку. Надішліть інгредієнти гаситися.

   

6. Коли картопля стане трохи м`яким, викладіть в ємність обсмажені овочі і додайте приправи. Продовжіть гасіння до повної готовності картоплі. Потім викладіть помідор і часник, пропущений через прес. Продовжіть гасіння протягом двох-трьох хвилин і вимикайте вогонь.

   

7. Рагу з овочами і шматочками курки, зроблене з покрокового фоторецепти, можна подавати на стіл, розклавши по відповідних тарілках і присипавши подрібненою зеленню. Смачного!