Швидкі солоні помідори - відмінна закуска

Якщо у вас мало часу для приготування відмінною закуски спробуйте приготувати швидкі солоні помідори. Їх смак вас обов`язково порадує.

Швидкі солоні помідори рецепт №1.
Складові:
- помідори - 1 кілограм
- цукор - чайна ложка
- часник
- кріп
- сіль - столова ложка
приготування:
1.Виберіте томати однакового розміру і одного сорту, щоб оніравномерно Просолов. Стиглі помідори будуть готові приблизно за двоесуток. Можна засолити і зелені помідори. В цьому випадку вам прідетсяподождать чотири доби. Як засолити зелені помідори читайте тут.
2. Помідори промийте, зріжте у них «носики», складіть в пакет.
3. Додайте подрібнений часник.
4. Подрібніть кріп, додайте до помідорів.
5. Додайте цукор, сіль.
6. Пакет зав`яжіть, гарненько струсіть.
7. Помістіть в ще один пакет, зберігайте в теплому місці, час від часу струшуючи пакет.
8. Через пару діб солоні помідори будуть готові до вживання!

Швидкі солоні помідори рецепт №2.
Складові:
- кріп
- петрушка
- помідори
- перець чилі
- цукор - 10 столових ложок
- сіль - 5 столових ложок
приготування:
1. Підготуйте необхідні продукти: стиглі помідори промити, обсушити.
2. Висушіть і вимийте пучок петрушки і пучок кропу.
3. Промийте часник і перець чилі.
4. На дно банки покладіть різну зелень, кілька зубків часнику, перець чилі, розрізаний уздовж.
5. Помідори розрізати навпіл, наповніть ними банку, зверху покладіть часник і трохи зелені.
6. Приготуйте розсіл: закип`ятити 5 літрів води, додайте цукор і сіль, доведіть до кипіння.
7.Полученним розсолом залийте вміст банок, закрийте їх кришкою, залиште на один день, після чого після чого поставте в холодильник ідайте їй постояти ще 3 дні. Таким чином, через 4 дня ви вже сможетенаслаждаться відмінним смаком солоних помідорів власного приготування!

солоні помідори швидкого приготування. рецепти №3.
Складові:
- помідори черрі - 1 кілограм
- гілочка базиліку
- лист лавровий - 2 шт.
- гілочка кропу - 2 шт.
- зубчик часнику - 4 шт.
- горошини чорного перцю, горошини запашного перцю - по 5 шт.
- цукор, сіль - по 1 столовій ложці
- мед - 2 столові ложки
- оцет яблучний - 60 мл
приготування:
1.Помідори надколу виделкою, складіть в каструлю або банку, добавьтелавровий лист, запашний перець, перець горошком, кріп, порізаний кріп.
2. Воду закип`ятіть. У гарячій воді розчиніть цукор, сіль, залийте помідори, дайте охолонути протягом години.
3. Розсіл знову злийте в каструлю, закип`ятіть знову.
4. У гарячому розсолі розчиніть мед, додайте базилік, оцет, залийте помідори.
Спробуйте також мариновані помідори черрі.