Смачні салати з червоною рибою: 6 рецептів Рибу сімейства лососевих і осетрових називають «червоною» не тільки через рожевого... 55 
Солона скумбрія в чайній заварці У кожній родині солону скумбрію люблять і вживають в їжу досить часто. Вона присутня і на... 77 
Солимо рибу горбушу в домашніх умовах Не завжди є можливість купити готову солону червону рибу, як в вагу, так і у вакуумній упаковці.... 110 
Простий рецепт оселедця під шубою Сьогодні такий салат і в Америці готують, адже росіяни живуть скрізь. Але рецепт оселедця під... 58
Смачні салати з оселедцем: прості рецепти Салати, в складі яких є оселедець, завжди користуються успіхом під час застілля. Одним з... 183 
Смачна скумбрія в маринаді в домашніх умовах Іноді хочеться побалувати себе і близьких пікантною солоною рибою. У міру жирна і смачна скумбрія в... 136 
Солона горбуша в домашніх умовах, простий рецепт Приготувати самостійно слабосоленую рибку не складе труднощів навіть початківцю кулінарові.... 150 
В`ялена риба: способи в`ялення в домашніх умовах - як зробити в`ялену рибу. Сушена в`ялена риба має високу харчову і поживну цінність, має особливий колір, смак і аромат. Щоб... 97 
Напівгарячої копчення риби - як правильно коптити рибу в домашніх умовах. Більшість з нас добре ознайомлені з традиційною технологією гарячого і холодного копчення риби. І у... 59 
Види ікри риб - опис і корисні властивості. Як визначити якість ікри. Правильно оброблені і засолені риб`ячі ікринки називають ікрою. Кожен з нас хоч раз в житті... 102 
Смачна в`ялена скумбрія - рецепт як в`ялити скумбрію в домашніх умовах. Готувати скумбрію дуже просто, а її чудовий смак і аромат не дозволять їй «затриматися»... 195 
Смачні котлети з річкової риби для заморозки Якщо чоловіча частина родини балує вас іноді уловом річкової риби, то, ймовірно, ви ставите... 135 
Пікантний кисло-солодкий яблучний соус до м`яса або риби на зиму Яблука - це універсальний фрукт для зимових заготовок. Господині роблять з них варення, повидло,... 162 
Засолка риби в домашніх умовах. Скільки і як солити рибу: види і способи засолу. Риба - джерело цінного білка, багатьох незамінних амінокислот і вітамінів. Її їдять в будь-який час... 125 
Риба гарячого копчення. Як засолити і як коптити рибу в домашніх умовах. Домашнє копчення риби гарячим способом - це тривала обробка її ароматним димом температура якого не... 133 
Риба холодного копчення: рецепт і способи як коптити рибу холодного копчення. Якщо Ви любитель риболовлі, але не знаєте ще як приготувати рибу холодного копчення в домашніх... 158 
Як швидко посолити дрібну рибу в домашніх умовах або смачна риба швидкого засолу. Пропонований швидкий рецепт засолювання риби в розсолі підходить для приготування дрібної риби. Для... 131 
Як солити річкову рибу: щуку, жереха, голавля, язя "під лососину" або "під червону рибу" в домашніх умовах. Річкова риба домашнього посолу, безперечно, є відмінним ласощами і чудовою прикрасою кожного столу.... 170 
Коптимо рибу в домашніх умовах - якими тирсою або деревом краще коптити. Копчення риби в домашніх умовах має значні переваги перед промисловим. Магазинні копчені риби в... 123 
Як солити рибу для сушки сухим способом. Сухий спосіб засолювання риби підійде, якщо Ви хочете посолити щуку, судака, жереха і багато інших... 122 
Як заморозити рибу Куплену в магазині морську заморожену рибу заморозити повторно не складно. Якщо вона не встигла... 84 
Швидко солона скумбрія або як посолити скумбрію в домашніх умовах. Скумбрія солона цілком, швидко готується в домашніх умовах, коли у Вас під рукою є цей простий... 53 
Домашня засолювання риби в розсолі - як правильно солити рибу в розсолі. Так званий "мокрий" посол або засолювання риби в розсолі застосовується найчастіше, якщо риби... 95 
Домашні шпроти з річкової рибки Не всі господині люблять возитися з дрібною річковий рибки і найчастіше все це скарб дістається... 134 
