Класична оселедець під шубою з яблуком шарами - найкращий покроковий рецепт, як смачно приготувати салат

опис

Оселедець під шубою з яблуком - це приголомшливий салат російської кухні з дивовижними смаковими якостями. Являє собою листкове блюдо, яке складається з риби, свіжих і варених овочів, фруктів і консервованої кукурудзи. Завдяки такому складу страву є дуже ситним, а тому швидко справляється з почуттям голоду.

Таке блюдо стане чудовою прикрасою святкового столу, при цьому готується воно з невеликого списку продуктів дуже легко, тому таким блюдом можна порадувати домочадців без приводу. Для приготування на нашу пошаговому рецептом в залежності від особистих смакових переваг можете використовувати абсолютно будь-які яблука: буде неймовірно смачно як з червоними, так і зеленими сортами. Прикрашати можете будь-якими продуктами, які на вашу думку будуть чудово поєднуватися з інгредієнтами салату.

Приготувати в домашніх умовах класичну оселедець під шубою з яблуками і картоплею шарами не складе труднощів кожної, навіть недосвідченої господині. Пропонуємо вашій увазі простий покроковий і найкращий рецепт з фото. Дотримуйтеся зазначених в інструкції рекомендацій - і зможете самостійно без найменших труднощів зробити чудове блюдо. Будьте впевнені, задоволені залишаться і гості, і домочадці.

складові

• Оселедець солоний - 1 шт.
• Картопля 2 шт.
• Ріпчасту цибулю 1 шт.
• Морква 1 шт.
• Буряк 3 шт.
• Яблука 1 шт.
• Кукурудза для прикраси
• Майонез за смаком
• Зелень за смаком

кроки

1. Буряк відправляємо в каструльку, заливаємо водою і ставимо на плиту, засікаємо 2 години. Овоч варимо, не очищаючи від шкірки, оскільки тільки так він збереже сік і корисні речовини. Бульби картоплі і моркву чистимо гострим ножем від шкірки. Беремо ємність відповідного обсягу і перекладаємо в посуд очищені овочі, після чого заливаємо їх холодною водою і ставимо на вогонь. Картопля і морква будуть готові через 20-25 хвилин. Далі починаємо формувати шари салату. Відварну картоплю необхідно подрібнити. Зробити це можна двома способами: просто нарізати на обробній дошці невеликими шматочками довільної форми або натерти на дрібній тертці. Викладаємо перший шар. Додаємо майонез і рівномірно розподіляємо соус по шматочках картоплі, скориставшись столовою ложкою.

   

2. Далі необхідно підготувати рибку. Ретельно промиваємо під проточною водою оселедець, викладаємо на паперові серветки і протираємо. Після цього очищаємо шкурочку, відрізаємо голову і позбавляємося від нутрощів.

   
   
   
   

   

3. Готове філе нарізаємо маленькими шматочками. Відправляємо кубики рибки наступним шаром.

   

4. Звільняємо від лушпиння цибулю, гарненько промиваємо овоч під проточною водою і подрібнюємо на обробній дошці. Посипаємо лушпиння заготівлею рибний шар. Змащуємо склад майонезом.

   

5. Далі подрібнюємо відварену моркву. Зробити це можна двома способами: нарізати тонкою соломкою або натерти на крупній тертці. Ми використовували тертку. Дотримуйтесь наш приклад або вибирайте інший варіант. Морквяної масою покриваємо цибулю.

   

6. Промиваємо під струменем води яблуко і натираємо на крупній тертці. Викладаємо наступний шаром. змащуємо майонезом.

   

7. Буряк очищаємо від шкірки і відрізаємо кілька шматочків округлої форми для прикраси. Масу, що залишилася овоча натираємо на крупній тертці і шаром з цього продукту завершуємо формування салату, залишається тільки прикрасити. На готову страву викладаємо кружальця буряка. Відкриваємо баночку консервованої кукурудзи. Розкладайте її навколо гуртків, як показано на фото. Додаємо листя зелені. Відправляємо тарілку з стравою в холодильник, щоб настоявся, двох годин для цього буде достатньо. Після закінчення зазначеного часу оселедець під шубою з яблуками можна вважати повністю готовою! Як бачите, приготувати в домашніх умовах такий чудовий салат дійсно абсолютно нескладно. Сподіваємося, завдяки нашому простому покроковому рецептом з фото вам вдалося зробити чудове страву. Бажаємо вам приємного апетиту!