Салат оселедець під шубою в кільці, рецепт з фото

Незмінним, святковим салатом на домашньому столі є «Оселедець під шубою». Ця страва завжди асоціюється зі святом. Смак улюбленого салату знаком кожному. Традиція приготування незрівнянного частування знаменита з радянського часу. Іменного тоді, в кулінарних записках багатьох господинь стало з`являтися, тоді ще нове поєднання слів салат оселедець під шубою. Кожен гість прагнув покуштувати це частування першим, адже виглядало воно так яскраво і апетитно. Змінилося вже не одне покоління, а цей шикарний салат як і раніше на піку слави. Час над ним нібито і не владний зовсім!

Оселедець під шубою як тільки не готують - по-різному подрібнюють овочі, змінюють послідовність шарів в салаті, готують з яйцем і майонезом, а також без них. Загалом, у кожної господині є свій, найулюбленіший рецепт приготування. Саме такий салат і представлений сьогодні. Від класичного рецепту така оселедець під шубою відрізняється формою подачі - будемо робити в кільці, способом подрібнення продуктів (тертку замінимо на ніж), послідовністю укладання шарів (шар яєць буде посередині салату, а не зверху). Вийшло оригінально, красиво і дуже смачно!

Перелік інгредієнтів:

• оселедець без кісток - 140-150 грам
• курячі яйця - 3 штуки
• картопля - 3 штуки
• корінь моркви - 2 штуки
• буряк - 140 грам
• столовий лук - 100 грам
• майонез (будь-який) - 180 грам.

Як приготувати салат оселедець під шубою в кільці

Взяти кільце для салату. Можна зробити його самостійно. Також, підготувати плоске блюдо.

Картоплю відварити до повної готовності. Подрібнити продукт ножем. Акуратно викласти шматочки картоплі на тарілку, в підготовлене кільце.

Подрібнити очищену цибулю гострим ножем. Викласти цибулю другим шаром в кільце. Промазати зверху майонезом.

Викласти подрібнені, відварені заздалегідь яйця. Таким чином, подушка для оселедця буде готова.

Порізати дрібно оселедець. Важливо, щоб в ній не було кісток.

Знову, змастити зверху майонезом.

Варену моркву порізати дрібними кубиками. Викласти продукт в кільце.

Те ж саме зробити з відвареної буряком.

Змастити верхній шар майонезом. Дати салату настоятися пару годин в холодильнику.

Оригінальний і дуже смачний салат оселедець під шубою в кільці готовий. Смачного!

Дивіться також які ще можна приготувати салати з оселедцем в домашніх умовах.