Салат `грибна поляна` з маринованими печерицями - рецепт з покроковими фото, як приготувати

опис

«Грибна галявина» з печерицями - це дивовижне блюдо російської кухні з приголомшливими смаковими якостями. Родзинкою страви є його цікавий зовнішній вигляд. Продукти ідеально поєднуються між собою, завдяки чому виходить красиве і смачне блюдо, яке стане чудовою прикрасою святкового столу. При цьому салат готується досить швидко і прекрасно доповнить собою звичайний обід або вечерю. Блюдо досить ситне, тому швидко втамовує відчуття голоду. Нюанс готування - це те, що весь склад по завершенню приготування перевертається і нижній шар стає верхнім, тобто капелюшки грибів зверху, а укладаються спочатку на дно посуду.

Підказка! Для приготування на нашу рецептом в залежності від особистих смакових переваг і побажань можете використовувати не відварену моркву, а по-корейськи. У даного продукту поєднання з іншими інгредієнтами виходить нітрохи не гірше. Також можете на свій смак додавати ще шари, наприклад, з м`яса курки або іншого сорту, відварених яєць та іншого.

Приготувати в домашніх умовах листковий салат «Грибна галявина» з печерицями не складе труднощів кожної, навіть недосвідченої господині. У цьому покроковому рецепті з фото ми докладно опишемо, що потрібно робити. Дотримуйтесь рекомендацій і в підсумку насолодитеся прекрасним частуванням. Оцінять його і домочадці, і гості.

складові

• Печериці мариновані - 1 банка
• Огірки свіжі - 2-3 шт., Мариновані - 2-3 шт.
• Зелена цибуля за смаком
• Кріп за смаком
• Зелений горошок консервований - 1 банка
• Морква 1-2 шт.
• Картопля 3-4 шт.
• Кухонна сіль за смаком
• Майонез для заправки

кроки

1. Приступаємо до приготування. Спочатку необхідно підготувати продукти, які потрібні варені, тобто моркву і картоплю. Очищаємо овочі від шкірки, а після перекладаємо в ємність відповідного обсягу, заливаємо холодною водою і відправляємо на плиту. Виставляємо середню потужність вогню. Засікаємо 20-25 хвилин, а після закипання води не забуваємо її підсолити. Після закінчення зазначеного часу зливаємо окріп і залишаємо продукти, щоб холоднішими. Також підготуємо інші інгредієнти, що будуть потрібні для готування салату. Переходимо до подальших маніпуляцій.

   

2. Починаємо формувати шари. Відкриваємо баночку маринованих грибочків, беремо глибоку миску і викладаємо печериці ніжками вгору, тим самим покриваючи дно посуду.

   

3. Додаємо ще грибів, щоб закрити «просвіти».

   

4. Гарненько промиваємо під проточною водою кріп, обтрушувати зелень, щоб позбутися від що залишилася вологи, після чого подрібнюємо гілочки на обробній дошці. Покриваємо рубаним кропом печериці.

   
   
   
   

   

5. Також промиваємо під струменем води зелена цибуля, обтрушувати і дрібно нарізаємо. Викладаємо на кріп.

   

6. Змащуємо зелень майонезом.

   

7. Промиваємо під проточною водою свіжі огірки, зрізаємо з двох сторін краєчки і нарізаємо невеликими кубиками.

   

8. Відправляємо подрібнений овоч наступним шаром. Не забуваємо про майонез.

   

9. Виймаємо з баночки мариновані огірочки, також зрізаємо краю і аналогічним чином нарізаємо не дуже крупно. покриваємо майонезом.

   

10. Відкриваємо баночку горошку і викладаємо консервований продукт. Також заправляємо соусом.

    

11. Відварна морква до цього часу охолола, а значить її необхідно подрібнити. Зробити це можна кількома способами: натерти на крупній тертці або просто нарізати тонкою соломкою. Вибирайте зручний для вас варіант і дотримуйтесь його. Морквяної масою покривайте горошок. далі майонез.

    

12. Подрібнюємо і картоплю: нарізаємо маленькими кубиками, натираємо на дрібній тертці або просто розминаємо виделкою або толкушкой. додаємо майонез.

    

13. Рівномірно розподіляємо соус по картопляної маси. Накриваємо посуд з салатом щільно кришкою або поліетиленовим пакетиком. Відправляємо в холодильник, щоб страва настоялося і всі верстви гарненько просочилися соусом. 2 години буде цілком достатньо. Після закінчення зазначеного часу дістаємо блюдо і перевертаємо.

    

14. Листкова «Грибна галявина» з печерицями готова! Як бачите, приготувати в домашніх умовах таке чудове російське блюдо дійсно не так складно. Сподіваємося, завдяки нашому простому покроковому рецептом з фото вам вдалося з легкістю зробити цей чудовий салат. Подавайте його до столу, запрошуйте домочадців або гостей і разом отримуйте гастрономічне задоволення. Бажаємо вам приємного апетиту!