Варення з ожини і абрикос

Я обожнюю ожину і абрикоси, але дуже шкода, що не можна насолоджуватися їх смаком цілий рік. Але, так я думала до недавніх пір, а точніше до того, як дізналася від подруги про чудесне рецепті варення з ожини і абрикос на зиму. Про який саме, Ви, напевно, вже здогадалися, так, що давайте я Вам розповім про його смак.

Заготівля виходить просто чудово смачною, її смак і божественний аромат важко описати або передати словами. Цю смакоту потрібно обов`язково приготувати і спробувати, тим більше, процес приготування дуже легкий і не вимагає ніяких особливих навичок або майстерності. Ну, а якщо Вам все ж буде щось не зрозуміло, нижче є покрокова інструкція з фотографіями, по якій варення з ожини з додаванням інших ягід зможе приготувати навіть дитина. Так, що тепер, сміливо, можете приступати до приготування, і радувати свою сім`ю новим смаком ароматного і дуже солодкого варення, від якого вони будуть просто без розуму.

Необхідні складові:
- 500 м абрикос,
- 500 м ожини,
- 600-750 г. цукру



Вимийте спочатку абрикоси, а потім і ожину.






У каструлю на дно викладіть вимиту ожину.



Абрикоси наріжте довільними шматками, і викладіть їх зверху на ожину.



Потім всипте цукор.






Варення з перерахованих складових проваріть.
Потім за допомогою ополоника або ж самої звичайної столової ложки розкладіть його в банки. Банки тільки не забудьте заздалегідь дуже добре вимити і в ідеалі висушити.



На завершення закрутіть скляні банки кришками. Зручніше використовувати такі банки, в яких просто кришки закручуються. Якщо у Вас банки старі, тоді щільно закупорюють їх металевими кришками.
Минулого разу ми готували варення з вишні без кісточок.