Гарбузовий сік з апельсином

Гарбуз по корисним своїм якостям випереджає багато фруктів і овочі. Скільки корисного вона робить для нашого організму! Головне, що очищає наші судини і кишечник. Тому раджу готувати з гарбуза не тільки каші, цукати, але і соки. Гарбузовий сік з апельсинами на зиму, рецепт якого пропонується, можна заготовити і в домашніх умовах. Якщо звичайний сік з гарбуза не кожну умовиш випити, то з додаванням апельсина сік стає настільки смачним, що я не встигаю наповнювати келихи для всіх бажаючих. Це і добре, на здоров`я! Здоров`я завжди цінно, тому я закочував такого соку побільше, благо моя соковижималка мене не підводить. Особливо мене радує колір такого соку: він насичений, яскравий і натуральний! Натуральність має останнім часом найважливіше значення.



Необхідні продукти:

- 800 грам гарбуза-
- 1 апельсин-
- 250 грам цукрового піску-
- 200 грам води.



Гарбуз очищаю від насіння і шкірки. Нарізаю зручними пластинками, щоб пропустити через соковижималку.



Пропускаю гарбуз через соковижималку, а вийшов сік виливаю в глибокий посуд.



Апельсин мою і нарізаю великими трикутничками.



Шматочки апельсина кладу в гарбузовий сік. Проварюю його 15 хвилин. Апельсини додадуть гарбузовому соку приємного і разом з тим екзотичного, цитрусового смаку.



Всипаю потрібне мені кількість цукрового піску. Якщо ви любите дуже солодкі напої, то кладіть цукру більше. У мене сік виходить в міру солодким і таким, що його буде приємно пити.



Проварюю сік ще раз хвилин 3-5 разом з цукром, щоб він розчинився, помішують з дна. Потім вливаю трохи води, щоб сік вийшов не надто концентрованим.



Розливаю гарячий сік в приготовані, вимиті і простерилізовані баночки.



Закочував кришками і все готово! Остигає сік у мене зазвичай під теплим покривалом.



Перед вживанням раджу такий сік трішечки охолодити.



Насичений, смачний, яскраво-оранжевий сік з гарбуза з апельсином на зиму готовий! Він і око радує і наскільки він смачний, вам не зрадити. Гарбузовий сік з м`якоттю теж нескладно приготувати в домашніх умовах. Приготуйте і ви!

Bon Appetite!