Насіння огірків для засолювання самозапильних: надійні сорти

Солоні і мариновані огірочки - часті і улюблені гості на столі. Це не тільки смачна і пікантна закуска, але і важливий інгредієнт для безлічі зимових салатів, розсольник і інших страв. Дуже прикро, коли всі старання по вирощуванню врожаю виявляються марними і підготовлені для ароматних огірочків банки доводиться заповнювати чимось іншим. Саме тому такий важливий правильний вибір самозапильних насіння огірків для засолювання і маринування надалі.

Як відомо, огірки запилюються трудівниця бджолами. Але для того, щоб цей процес пройшов за всіма правилами і в повному обсязі необхідно сприятливий збіг природних умов. Огірок досить вимогливий до температурного режиму, рівню вологості, станом грунту. Тому часом домогтися приголомшливих врожаїв дуже не просто.

З одного боку, потрібно уважно стежити за комфортом проростання насіння, з іншого - сподіватися на хорошу погоду, яка дозволить бджолам вчасно провести запилення квіток. Ризики втрати врожаю дуже високі в холодних регіонах Росії. Саме тому там, в більшості випадків, використовують самозапильних сорти огірків.

Огірки - самозапильних сорти для засолювання

Серед найпопулярніших самозапильних огірків для засолювання можна виділити:

• «Амур F1». Голландський огірок. Смачні невеликі огірочки довжиною 9, -9,5 см. Стійкі до різних захворювань (оливкова плямистість, вірус мозаїки огіркової). Ідеальні для засолу;
• «Білий ангел F1». Пупирчатие світлі огірочки 6-8 см. Універсальні: використовуються в свіжому вигляді і для різних заготовок;
• «Бурундучонок F1». Ароматні огірки середнього розміру 8-10 см. Стійкі до багатьох захворювань. Мають насичений темно-зелений колір і дрібні пухирці;
• «Герман F1» (Голландія). Універсальний сорт. Темно-зелені плоди 10-11 см з безліччю пупиришків.

• «Крихітка Єнот F1». Невеликі огірочки 7-9 см редкобугорчатие, щільні і хрусткі;
• «Криспина F1». Практично завжди приносить хороший урожай. Рівні темно-зелені огірки 10-12 см, мають тонку шкірку, рівномірно усіяні пухирцями, стійкі до багатьох захворювань;
• «Хлопчик з пальчик F1». Маленькі плоди 6-8 см, має імунітет до різних хвороб, має ідеальні засолювальними властивостями;
• «Теща F1». Ароматні огірки 10-13 см підходять для маринування та засолювання. Відрізняються особливою стійкістю до холоду;
• «Хрустікофф F1». Назва говорить сама за себе. Яскраво зелені рівні огірочки 10-12 см завжди виходять пружними і хрусткими в заготовках;
• «Аристократ F1». Характеризується високою стійкістю до захворювань і стресових умов. Плоди повні, рівні, добре підходять для засолювання і маринування.

При вирощуванні і покупці невідомих сортів огірків не варто сліпо довіряти сказаному продавцем. Вам можуть легко підсунути як неякісне насіння, так і видати невдалий гібрид за ідеальний сорт для засолювання. У випадку з готовою продукцією керуйтеся головними ознаками відповідного для заготовок огірка: тонка шкірка, насичений зелений колір, пухирці на поверхні, відсутність явних білих шипів, твердих великих насіння і пустот всередині. Якщо все збігається, можете сміливо братися за консервний ключ!

Довгі гладкі або ж з білими шипами огірки не варто закочувати в банки. Радуйте ними своїх близьких в свіжому вигляді. Літні салати, освіжаюча окрошка і борщ - ось їх пряме призначення. А невеликі щільні яскраво-зелені огірочки з тонкою шкіркою, дрібними насінням і пухирцями з чорними точками - головні кандидати на участь в ваших кулінарних експериментах в області консервації.

Важливо розділяти сорти, які підходять для солінь і виключно салатні, закривши які не отримаєте очікуваного результату. Самозапильних сорти огірків для засолювання - кращі друзі хорошого врожаю і відмінного смаку ароматних закаток на зиму!

Смачні ароматні солоні огірочки вийдуть за цим рецептом //ua.knowwoow.com/ogurtsy-solenye-hrustyashhie-na-zimu-bez-uksusa-2/

Також дуже смачні хрусткі огірки будуть, якщо зробити все так: //ua.knowwoow.com/ogurtsy-s-krasnoj-smorodinoj-na-zimu/